냉장고에 꼭 있는 계란 반찬으로도 간식으로도 좋은 국민식재료 어릴적 소풍때 반드시 가져가는 삶은계란~ 완숙이 목이 메이다면 반숙이 딱~~ 특히 아이들이 노른자를 잘 안먹는다면 반숙이 제격이다
 개인적으로 반숙을 더 좋아한다 노른자가 흐르듯 부드러워 더 맛있다 전기밥솥이나 오쿠로도 구운계란을 만들지만 에어프라이어가 있으니 여기에다 반숙계란을 만들었다
먼저 에어프라이어에 넣기 전에 냉장고에 있는 계란을 실온에 한시간 가량 둬야한다 그냥 구우면 깨질수 있으니 반드시 실온에 뒀다가 깨끗하게 씻어서 준비한다
에어프라이어에 넣고 180도 8분정도 작동한다
땡소리와 함께 찬물에 넣어서 잘 식혀준다 이래야 계란 껍질이 잘 까지니 반드시 찬물에 넣어야 한다
반숙계란이 잘 안까질때가 많은데 찬물에서 잘 식혀서 그런지 생각보다 잘 까진다
껍질을 벗긴 계란을 살짝 흰자만 잘라내니 노른자가 맛있게 반숙이 되었다
후루룩 한입에 넣어도 목막힐일 1도 없는 맛있는 계란 반숙이다 완숙보다 훨씬 고소하다
단!!!! 계란껍질을 까서 손으로 꾹 누르면 노른자가 폭발할수 있으니 조심 ㅎㅎㅎ 작은 아이가 잘 까서 손에 들고 꾹 눌렀더니 이리됐다
큰아이도 완숙보다 훨씬 맛있다고 엄지척 해주시네 너무 맛있다고 두개나 드심
소금간을 따로 전혀 하지도 않았는데 살짝 짭짜름한 맛까지 느껴져 그냥 먹으니 2-3개는 우습네 고소하고 참 맛있다 목안막히니 참 좋다 ㅎㅎㅎ 에어프라이어 있다면 아이들 간식으로 제격 계란이 처치곤란이라면 도전 계란 너무 많이 샀다면 도전 하시길^^ 노른자가 더익은 반숙을 원한다면 9분정도 추천
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에어프라이어 요리 간이 밴 구운계란 만들기 +반숙도 글 사진 푸키베베 평소에 간식으로 아침 매일 커피한잔으로 시작하는 저에게
요즘 요리할때 에어프라이어 자주 애용하게 되네요
구운계란 만들기 먼저 구운계란 만들기 전 계란 소금물에 담가 두기
에어프라이어에 꽉 차게 구운계란을 하기 위해서는 간이 밴 구운계란을 맛 보려면 시간이 걸려요 ㅠ
계란은 흐르는물에 한번 씻어 바로 소금물에 담굴 꺼에요
간이 밴 소금물에 계란을 넣어 주고 10시간 정도
저는 늘 자기전날 해 놓고
물기를 완전히 제거한 계란을 바스켓에 넣어 주고
위에 자세히 알려 드린 온도로 하시면 되는데요
완성된 구운계란
반숙계란 보여 드릴려고 두개 따로 해 봅니다 ㅎ
찬물에 안 담구면 껍질이 잘 안까진답니다
한창 계란이 비쌀때는 잘 못해 먹었는데
예전에는 그대로 계란 사면 상온에 잠시 빼 두었다가 씻어서 그대로
위에 표시된 대로 평균 온도와 시간으로 구우시면 아까 두개로 반숙으로 해본 거에요
에어프라이어 집에 있으신 분들이라면
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