닭다리 1개 단백질 - dalgdali 1gae danbaegjil

하지만 당신은 이 치킨이 당신의 접시에 얼마나 많은 칼로리를 가지고 있는지 궁금할 것입니다.

사람들은 닭 가슴살, 허벅지, 날개, 나지만 등 닭고기의 다양한 부위를 먹습니다. 각 부분에는 다른 수의 칼로리와 다른 비율의 단백질과 지방이 포함되어 있습니다.

다음은 가장 인기 있는 닭고기 부위의 칼로리 함량입니다.

닭 가슴살: 284칼로리

닭 가슴살은 닭고기에서 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다. 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 체중 감량을 원하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.

껍질과 뼈가 없는 조리된 닭 가슴살 1개(172g)에는 다음과 같은 영양가()가 포함되어 있습니다.

  • 칼로리: 284kcal.
  • 단백질: 53.4g
  • 탄수화물: 0g.
  • 지방: 6.2g

닭 가슴살 100g에는 165칼로리, 단백질 31g, 지방 3.6g이 들어 있습니다.

이것은 닭 가슴살 칼로리의 약 80%가 단백질에서, 20%가 지방에서 나온다는 것을 의미합니다.

이 양은 재료가 첨가되지 않은 닭 가슴살용입니다. 기름으로 요리를 시작하거나 매리 네이드 또는 소스를 추가하면 총 칼로리, 탄수화물 및 지방이 증가합니다.

요약:

닭 가슴살은 저지방, 고단백 닭고기 조각입니다. 닭 가슴살 1개에는 100g당 284칼로리 또는 165칼로리가 들어 있습니다. 칼로리의 약 80%는 단백질에서, 20%는 지방에서 나옵니다.

닭 허벅지살: 109칼로리

닭 허벅지살은 지방 함량이 높기 때문에 닭 가슴살보다 약간 더 부드럽고 맛있습니다.

익힌 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지살(52g)에는 다음이 들어 있습니다.

  • 칼로리: 109kcal.
  • 단백질: 13.5g
  • 탄수화물: 0g.
  • 지방: 5.7g

닭 허벅지살 100g에는 209칼로리, 단백질 26g, 지방 10.9g이 들어 있습니다().

따라서 칼로리의 53%는 단백질에서, 47%는 지방에서 나옵니다.

닭 허벅지는 종종 닭 가슴살보다 저렴하여 누구에게나 좋은 선택이 됩니다.

요약:

닭 허벅지 1개에는 109칼로리 또는 100g당 209칼로리가 들어 있습니다. 칼로리는 단백질 53%, 지방 47%에서 나옵니다.

닭 날개: 43칼로리

닭의 건강한 부위라고 하면 닭 날개가 떠오르지 않을 수 있습니다.

그러나 빵에 빵을 묻히거나 소스에 찍어 굽지 않는 한 건강한 식단에 쉽게 들어갈 수 있습니다.

껍질과 뼈가 없는 익힌 닭 날개 1개(21g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

  • 칼로리: 42.6kcal.
  • 단백질: 6.4g
  • 탄수화물: 0g.
  • 지방: 1.7g

닭 날개 100g에는 203칼로리, 단백질 30.5g, 지방 8.1g()이 들어 있습니다.

이것은 칼로리의 64%가 단백질에서, 36%가 지방에서 나온다는 것을 의미합니다.

요약:

닭 날개 1개에는 43칼로리, 날개 100g에는 203칼로리가 들어 있습니다. 칼로리는 단백질 64%, 지방 36%에서 나옵니다.

닭다리살: 76칼로리

닭 다리는 허벅지와 북채의 두 부분으로 구성됩니다. 닭다리 - 다리의 아랫부분.

익힌 뼈와 껍질이 없는 닭다리살(44g) 1개에는 다음이 포함되어 있습니다.

  • 칼로리: 76kcal.
  • 단백질: 12.4g
  • 탄수화물: 0g.
  • 지방: 2.5g

닭다리살 100g에는 172칼로리, 단백질 28.3g, 지방 5.7g()이 들어 있습니다.

칼로리를 계산할 때 약 70%는 단백질이고 30%는 지방입니다.

요약:

닭다리 1개에는 76칼로리가 포함되어 있으며 100g에는 172칼로리가 있습니다. 칼로리의 70%는 단백질에서, 30%는 지방에서 나옵니다.

닭고기의 다른 부분

닭 가슴살, 허벅지, 날개, 나지만이 닭고기에서 가장 인기 있는 부분이지만 선택할 수 있는 다른 부분도 있습니다.

다음은 닭고기의 다른 부분( , , , )의 칼로리 함량입니다.

  • 치킨 스트립(닭의 작은 가슴 근육): 100g당 263칼로리.
  • 닭 등: 100g당 137칼로리.
  • 검은 고기: 100g당 125칼로리.
  • 가벼운 고기: 100g당 114칼로리.

요약:

닭고기 부위별로 칼로리가 다릅니다. 가벼운 고기는 칼로리가 가장 낮고 닭고기 스트립은 칼로리가 가장 높습니다.

치킨 스킨은 칼로리를 추가합니다

껍질을 벗기지 않은 닭 가슴살은 단백질 80%, 지방 20%에 284칼로리를 함유하고 있지만, 껍질을 포함하면 그 수치가 크게 바뀝니다().

익힌 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 1개(196g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

  • 칼로리: 386kcal.
  • 단백질: 58.4g
  • 지방: 15.2g

껍질이 있는 닭 가슴살은 칼로리의 50%가 단백질에서, 50%가 지방에서 나옵니다. 또한 피부를 먹으면 거의 100 칼로리가 추가됩니다 ().

마찬가지로 껍질이 있는 닭 날개 1개(34g)에는 99칼로리가 포함되어 있으며 껍질이 없는 날개(21g)는 42칼로리입니다. 따라서 껍질을 벗긴 닭 날개의 칼로리는 60%가 지방에서 오는 반면 껍질이 없는 날개는 36%입니다( , ).

따라서 체중이나 지방 섭취를 관찰하고 있다면 껍질을 벗긴 닭고기를 섭취하여 칼로리와 지방을 최소로 유지하십시오.

요약:

껍질을 벗긴 닭고기를 먹으면 상당한 양의 칼로리와 지방이 추가됩니다. 칼로리를 줄이기 위해 섭취하기 전에 피부를 제거하십시오.

닭고기를 어떻게 요리하느냐가 중요하다

닭고기 자체는 다른 종류의 고기에 비해 상대적으로 낮은 칼로리와 지방을 함유하고 있습니다. 그러나 버터, 소스, 반죽 및 빵가루를 추가하기 시작하자마자 칼로리가 추가되기 시작합니다.

예를 들어, 껍질과 뼈가 없는 요리된 닭 허벅지살(52g)에는 109칼로리와 5.7g의 지방이 들어 있습니다().

그러나 같은 반죽에 튀긴 닭 허벅지에는 144칼로리와 8.6그램의 지방이 있습니다. 밀가루 코팅으로 튀긴 닭 허벅지에는 162 칼로리와 9.3 그램의 지방이 들어 있습니다 (,).

마찬가지로 뼈와 껍질이 없는 요리된 닭 날개 1개(21g)에는 43칼로리와 1.7g의 지방이 들어 있습니다().

그러나 바베큐 소스에 구운 닭 날개에는 61 칼로리와 3.7 그램의 지방이 있습니다. 이것은 61칼로리와 4.2g의 지방을 함유한 밀가루로 덮인 튀긴 날개에 필적한다( , ).

따라서 삶고, 볶고, 볶고, 굽고, 찌는 등 지방을 적게 첨가하는 조리 방법이 칼로리를 낮추는 최선의 선택입니다.

요약:

빵가루를 입힌 튀김과 고기를 소스로 코팅하는 것과 같은 요리 방법은 닭고기에 몇 칼로리 이상을 추가할 수 있습니다. 궁극적인 저칼로리 치킨 옵션을 위해 닭고기를 삶거나, 굽거나, 스튜 또는 찜할 수 있습니다.

요약하다

닭고기는 인기 있는 주식이며 대부분의 부위가 칼로리와 지방이 낮아 적절한 단백질을 제공합니다.

다음은 100g당 가장 좋아하는 뼈와 껍질이 없는 닭고기 부위의 칼로리입니다.

  • 닭고기 가슴살: 165칼로리.
  • 닭 허벅지: 209칼로리.
  • 닭 날개: 203칼로리.
  • 닭다리: 172칼로리.

껍질을 먹거나 건강에 해로운 요리 방법을 사용하면 칼로리가 추가됩니다.

가장 다양하고 쉬운 음식을 결정하려고 한다면 대부분의 사람들은 닭고기를 선택할 것입니다. 참으로 조미료를 감사히 받아들이는 것이 가장 가볍고 가장 식욕을 돋우는 전채입니다. 그리고 다리도 상당히 뚱뚱하기 때문에 남성들도 다리를 높이 평가합니다. 닭 다리의 칼로리 함량은 요리 방법에 따라 다를 수 있지만 어쨌든 표시기는 칼로리 함량이 선택의 주요 요소인 체중 감량 사람을 놀라게 할 것입니다. 그 비밀을 파헤치자!

우리는 왜 치킨을 좋아할까요?

사실, 우리가 그녀의 정신적 능력에 대해 긍정적으로 말하지 않는다면 왜 우리는 이 부드러운 새를 그토록 사랑합니까? 우리는 어리석은 사람을 닭에 비유하고, 입이 너무 큰 사람을 수탉에 비유합니다. 그러나 거의 모든 사람들이 식탁 위의 닭고기를 좋아합니다. 닭고기는 로스트, 커틀릿, 다진 고기 또는 만두 등 모든 요리에 매우 "감사한" 베이스입니다. 닭고기가 거의 완전히 먹는다는 사실을 놀랍고 기쁘게 생각합니다. 앞발과 가리비, 일부 주부들은 적응하여 젤리를 만듭니다. 그리고 그것은 맛있는 것으로 밝혀졌습니다! 에 대해 할 말 때때로 그들은 튀긴 날개에서 자신을 찢는 것이 불가능하고 먹을 수 없다는 사실을 언급하면서 씨앗과 비교됩니다. 피부가 없는 칼로리 함량은 156칼로리입니다. 이 지표는 매우 엄격한 식단을 고수하는 소녀들의 요구 사항을 충족시킵니다. 그러나 닭 다리는 닭의 다른 부위보다 더 뚱뚱합니다.

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아, 저 다리!

닭고기의 모든 매력은 부드러움, 부드러움 및 빠른 조리 속도에 있습니다. 또한 치킨은 저렴한 가격과 서빙 용이성으로 매력적입니다. 피부가있는 닭 다리는 매일 가정 메뉴를 보완하고 축제 테이블을 장식합니다. 그들의 칼로리 함량은 피부가 없을 때보다 다소 높을 것입니다. 그건 그렇고, 고기를 삶거나 찌거나 기름없이 구우면 피부가있는 다리조차도식이 요법을 유지할 수 있습니다. 그러나 마요네즈 또는 다른 지방 소스에 미리 담그고 튀기면 닭 다리의 칼로리 함량이 최대 210 칼로리에 도달 할 수 있습니다. 닭고기의 이 부분은 인체공학적이어서 고기는 훌륭한 뷔페 요리가 되며 피크닉이나 바베큐 파티를 위한 다목적 선택이 됩니다.

그건 그렇고, 다리는 닭고기의 다른 부분 중에서도 가장 저렴하고 저렴합니다. 이 때문에 엄청난 수의 다양한 요리법이 나타났습니다. 요리사는 매일 다리를 요리할 수 있으며 요리 방법을 반복하지 않습니다. 다리는 튀기고, 끓이고, 굽고, 스튜에 맛있습니다. 또한 수프, 에피타이저 또는 튀김 요리의 훌륭한 베이스가 됩니다.

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미각 요인

닭 다리의 칼로리 함량을 통해 이를 기반으로 다양한 재료로 레시피를 보완할 수 있습니다. 동의하십시오. 저칼로리 고기는 야채, 향신료, 허브 및 과일과도 조화를 이룹니다! 결국 다리는 파인애플이나 사과로 요리 할 수 ​​있습니다. 맛은 비정상적으로 독창적입니다! 드럼 스틱을 치고 후추와 소금을 섞어 살짝 뿌리면 훨씬 쉽습니다. 그 후 다리를 버터에 튀겨 맛을 즐겨야합니다. 보낸 시간-전혀 없지만 요리는 진정으로 축제처럼 보입니다. 그런 원시적인 조리법으로도 맛이 좋다면 정교한 요리에서 맛의 화려함은 상상하기 어렵습니다!

약간의 판타지!

닭고기 요리에는 많은 옵션이 있으며 모두 간단합니다. 글쎄, 엉망이되는 것은 거의 불가능합니다! 부드럽고 가볍고 맛있습니다. 가장 중요한 것은 불에 타지 않고 향신료로 과용하지 않는 것입니다. 축제의 만찬이 성큼 다가온 날, 맛있는 크림 소스에 나물을 삶아 소매에 구워 먹는 것은 어떨까요? 칼로리 함량은 많이 증가하지 않지만 접시의 총 에너지 값을 계산할 때 소스와 장식에 대해 기억해야합니다. 매리 네이드의 경우 약 100-150g의 크림, 큰 숟가락의 사워 크림을 붓고 강판 마늘과 양파를 넣고 반 고리로 자른 넓은 접시를 준비하십시오. 닭 다리를 소스에 넣어 혼합물에 완전히 "익사"하고 추위에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

지정된 시간이 지나면 소매를 준비하십시오. 큰 당근을 얇은 원으로 자르고 절인 다리를 놓습니다. 매리 네이드는 고기 후에 보낼 수 있습니다. 오븐에서 약 40-50분, 다리를 테이블에 올려 놓을 수 있습니다. 손님은 손가락을 핥고 더 많은 것을 요구할 것입니다. 먹거리로이 요리를 다양화할 수 있습니다. 다리는 버섯, 달콤한 고추 및 기타 야채와 잘 어울립니다.

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다이어트 중

솔직히 말해서, 다이어트는 결코 재미가 없습니다. 왜냐하면 가장 즐거운 음식으로 자신을 제한해야 하기 때문입니다. 그리고 가장 맛있는 것은 항상 금지되어있어 너무 성가시다. 그러나 닭 다리의 칼로리 함량으로 인해 새를 모든식이 틀에 맞출 수 있습니다. 반찬으로 꿈도 꿀 수 있습니다! 아제르바이잔 정강이와 후추 수프는 점심에 좋습니다. 그리고 순전히 이탈리아 요리법-토마토 페이스트의 닭 다리-도 저녁 식사로 즐길 수 있습니다. 왕성하지만 동시에 심각성은 다르지 않습니다.

흥미롭게도 모든 영양사가 닭의 이 부분에 있는 많은 수의 혈관 때문에 음식으로 나지만을 권장하는 것은 아닙니다. 다리의 살은 날개나 가슴살보다 더 어둡고 질기다. 모든 닭고기가 좋은 상태로 유지되는 것은 아니기 때문에 고기의 가치도 의심스럽습니다. 더 많은 콜레스테롤이 정강이에 "침착"하고 닭이 조금 걸으면 지방이 전혀 소비되지 않습니다. 그러나 고기의 해로움은 과식으로 인해 나타나며 합리적인 한도 내에서 다리는 비타민과 아미노산으로 몸을 풍부하게하고 빈혈을 치료하고 혈액 상태에 영향을 미칩니다.

닭고기는 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 맛도 좋고 가격도 저렴하고 만족도가 높아 인기가 좋습니다. 그것으로부터 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 닭고기의 부위마다 영양가와 에너지가가 다르며 콜레스테롤이 함유되어 있을 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 그들은 가장 많은식이 요법을 공유합니다. 이것은 밝은 색의 부분 (양지머리)이고 더 높은 칼로리입니다. 다리를 포함하여 지방 함량이 높은 색이 어둡습니다. 후자는 맛이 좋으며 덜 유용하다는 사실에도 불구하고 튀길 때 특히 인기가 있습니다.

현대 사회에서 가금류 고기로 만든 요리는 매우 인기가 있습니다. 그렇기 때문에 이러한 종류의 요리 걸작을 준비하는 데는 여러 가지 방법이 있으며, 그 중 가장 유명하고 흔한 것은 닭 다리 튀김입니다.

혜택

닭다리는 다른 부위와 마찬가지로 단백질과 각종 아미노산 등 유용한 물질을 많이 함유하고 있습니다. 이 성분은 또한 비타민 B, 철, 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 칼륨의 그룹인 비타민 A가 풍부합니다. 따라서 빈혈과 같은 질병이있는 신체에 철분이 부족한 사람들에게 사용이 표시됩니다. 또한 다리는 쇠약하고 근육량이 부족한 사람들에게 유용합니다. 높은 단백질 함량은 빠른 체중 증가에 기여합니다. 또한 운동 선수와 신체 활동이 많은 사람들에게는 고칼로리 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 잃어버린 힘을 빨리 회복하고 정상으로 돌아갈 수 있습니다.

금기 사항

그 이점과 함께 많은 칼로리로 인해 이 제품을 자주 사용하면 해로울 수 있습니다. 고지방 함량으로 인해 상황이 악화되므로 매일 섭취하면 짧은 시간에 몇 파운드를 추가로 얻을 수 있습니다. 이러한 이유로 살이 빠지는 사람에게는 튀긴 나지만을 먹는 것은 권장하지 않습니다.

또한, 식물성 기름은 튀김 중에 사용되며, 이는 또한 칼로리 함량이 높고 에너지 가치를 추가로 증가시킵니다. 또한 다리는 혈관에 플라크를 형성할 수 있는 나쁜 콜레스테롤의 공급원입니다. 따라서 심장 혈관계 질환이 있거나 그 경향이있는 사람과 비만인 사람은 식사를 삼가하는 것이 좋습니다.

영양가, BJU

이제 사람이 건강을 철저히 취하고 음식의 유익한 특성에주의를 기울이고 있다는 사실을 고려할 때 음식의 칼로리 함량에 마지막주의를 기울이지 않습니다. 그렇기 때문에 제품의 에너지 가치를 고려할 가치가 있습니다. 결국, 당신은 접시가 맛있고 건강하기를 원합니다.


따라서 100g당 프라이드 치킨 다리의 칼로리 함량은 169.18Kcal입니다. 영양가는 다음과 같습니다.

  • 칼로리 169kcal
  • 단백질 20g
  • 지방 24g
  • 탄수화물 0.12g

이제 프라이드 치킨 다리의 칼로리 함량을 알았으므로 매일 식단을 구성하는 과정에서 이 정보를 고려할 수 있습니다. 결국 다 먹을 수는 있지만 언제, 어떤 양으로 하느냐에 각별한 주의가 필요하다. 돌이킬 수없는 결과를 수반하는 과식 및 영양 일정을 준수하지 않기 때문입니다.

칼로리를 줄이는 방법

에어 그릴로 고기를 요리하면 요리를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 그러면 열처리 중에 과도한 지방이 배출됩니다. 반찬으로 기름이없는 야채 샐러드를 사용하는 것이 좋습니다.이 조합을 사용하면 음식이 더 빨리 소화됩니다.