안녕하세요. 위키타임즈입니다. 오늘은 양이 많아 먹고 남은 양념 치킨데우기 방법에 대해 알아보겠습니다.대부분 후라이드 치킨이나 양념치킨을 많이들 주문해서 드시는데요. 요즘은 치킨의 양들이 많고 사이드 메뉴들이 잘 나와서 메인 치킨이 남을때가 있더라고요. 저도 몇일전에 치킨을 먹고 일부 남은것들은 냉장고에 보관했었는데요. 다시먹으려고 꺼내보니 식은 치킨이라 데워서 먹어야 할거 같더라고요. 누가그러던데 식은 치킨을 데우지 않고 먹으면 잘 체한다고 하더라고요. 그래서 저도 남은 양념치킨과 후라이드 치킨을 데워서 먹으려고 방법들을 알아보았습니다. 검색해 보니 여러가지 남은 양념치킨 데우기 방법이 나오더라고요. 간편하게 에어프라이어를 사용해서 남은 양념치킨 데우기 방법도 괜찮지만 아직 저에겐 에어프라이어가 없어서 후라이팬을 이용하여 치킨을 데워보았습니다. 전자렌지에 해보니 너무 튀김옷이 눅눅해지고 맛이 없더라고요. 많은 인터넷 검색을 해봐도 전자렌지로 치킨 데우기 방법은 잘 사용하지 않는것으로 확인되었습니다. 그럼 우선 식은 후라이드 치킨 데우기 방법을 소개해드리겠습니다. 남은 후라이드 치킨 데우기우선 냉장고에 보관해 둔 후라이드 치킨을 꺼내줍니다.
후라이팬을 가스불에 달군뒤.. 달궈진 후라이팬에 남은 치킨데울것들을 올리고 약불로 줄여줍니다. 약한불에서 식은 치킨을 데워줍니다. 위에다가는 닭이 말라버리지 않도록 뚜껑을 닫아주시고 한 5분정도를 중간중간 타지 않게 뒤집어 주면서 구워주시면 됩니다. 뒤집어주시지 않고 한 면만 계속 달궈주면 튀김옷이 조금씩 탈 수 있으니 꼭 중간중간 뒤집어 주셔야 합니다. 그러면 튀김옷에 있던 기름기가 살짝 나오면서 고소하고 바삭하게 다시 튀겨집니다. 처음 먹었을때의 튀김의 바삭함이 100%이라면 한 75%정도까지 닭도 따듯해지고 바삭하게 구워지는거 같더라고요. 전자렌지로 돌려먹을때 보다 훨씬 맛이 좋았습니다. 꼭 참고해서 식은 치킨데우기 방법을 따라해보세요^^ 그럼 다음으로는 남은 양념치킨 데우기 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 남은 양념치킨 데우기방법막 배달 온 것처럼 바삭바삭 맛있게 식은치킨 데우기 집에서 야식이나 스포츠 경기를 보면서
치킨을 먹으면 정말 맛있지요. 하지만! 남은 치킨은 보관하고 나중에 먹으려고 하면 정말 맛없어요 ㅠ 전자레인지에 데우게 되면 눅눅하고 그러자니 다시 데울 방법이 마땅히 없다고 생각 될 수 있는데요! 오늘은 막 배달온 것 같이 바삭바삭하고 뜨끈뜨끈 맛있는 치킨으로 변신시켜 줄 방법을 알려드리도록 할께요 : ) 저희집 남은 치킨이에요. 냉장되거나 상온에서 식혀놓은 치킨 모두 상관 없이 데울 수 있어요. Step 1. 후라이팬에 치킨을 올려 놓기 먼저 식은 치킨은 후라이팬에 골고루 올려놔 주세요.
Step 2. 강불에서 후라이팬 데우기 '강불'로 처음에는 후라이팬을 잘 데워 주셔야 해요. 저는 대충 1분 정도 데웠던 것 같아요 ~ Step 3. 최약불로 바꾸기 강불, 중불, 약불도 아닌 최약불로 바꿔 주셔야 해요. # 주의점 간혹 양념된 치킨은 잘못 볼 경우 타기 쉽기 때문에 주의해 주세요. Step 4. 뚜껑을 덮는다. 반드시 뚜껑을 덮어 주셔야 해요. 가급적이면 속이 잘 보이는 유리로 된 것이 좋겠죠? 뚜껑을 덮어야 속까지 뜨끈뜨끈하게잘 데워져요! 요렇게~ 김이 차오르면서 속까지 잘 데워진답니다 : ) 기름을 두르지 않아도 치킨 속에서 기름이 나와요. Step 5. 중간중간 잘 뒤집기 골고루 치킨이 데워지도록 중간중간 잘 뒤집어 주세요. 총 데우는 시간은 조금 차이가 있지만 저는 대략 10~15분정도 데웠어요. 치킨 속에서 요렇게~ 기름을 뿜어내어 오히려 더욱 담백하게 먹을 수 있어요 ㅋ 기름 한방울도 넣지 않고 다시 바삭하고 맛있게 먹을 수 있게 되었어요 : ) 정말 방금 배달온 것처럼 아주 맛있게 먹을 수 있었어요! 식은치킨 데우는법, 식은치킨 맛있게 먹는법, 식은치킨 바삭하게, 주방꿀팁 댓글 |
치킨 다시 튀기기 - chikin dasi twigigi
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