비타민B 함유 식품 - bitaminB ham-yu sigpum

성균관의대 가정의학과 박용우 교수는 “건강관리는 매 끼니 정제 가공하지 않은 ‘진짜’ 음식을 잘 챙겨먹는 것이 우선이 되어야 하며 금연, 절주, 규칙적인 운동을 통해 건강의 기본을 다지는 것이 중요하다”고 조언했다.

그렇다면 현대인들의 식생활에서 부족하기 쉬운 비타민 B가 풍부하게 들어있는 식품에는 어떤 것들이 있는지 알아보자.

엽산 풍부한 푸른 채소 ‘시금치’

  시금치는 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로 알려져 세계적으로 많이 식용되고 있다. 시금치에는 비타민 B2, 비타민 B9, 비타민 C, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼슘, 등의 영양소가 함유되어 있다.

시금치의 영양성분 중 주목 받는 것은 비타민 B군의 하나인 엽산인데 엽산은 DNA 합성과정에 필수적인 성분이다. 엽산이 부족할 경우 혈청 호모시스테인 농도를 상승시켜 동맥경화 및 심혈관계 질환에 영향을 미친다.

시금치와 함께 굴, 조개, 계란, 우유 등 비타민B12가 풍부한 음식을 섭취할 경우 상호작용을 일으켜 동맥경화와 심혈관 질환 예방에 도움이 되므로 되도록 함께 섭취하는 것이 좋다.

설탕 뿌려 먹지 마세요, ‘토마토’

뿐만 아니라 리코펜, 클로로겐산 등 항암 성분도 들어 있다. 리코핀은 토마토에 함유되어 있는 카로틴의 일종인 붉은 색소로 남성의 전립선암 발병률을 낮추고, 피부를 자외선이나 활성 산소로부터 보호하며, 심장병을 예방하는 데 유용한 항산화 물질이다.

흔히 토마토에 단맛을 더하기 위해 설탕을 뿌려 먹는 경우가 많은데 설탕은 비타민 B의 흡수를 방해하므로 소금을 살짝 치거나 물에 데쳐 올리브오일을 살짝 뿌려 먹는 것이 좋다.

다이어트에도 도움 주는 ‘바나나’

바나나는 비타민 B5와 비타민 B6의 주요 공급원이며 비타민 C와 식이섬유, 칼륨이 풍부하다. 특히 포만감과 함께 붓기를 예방하는 다이어트 식품이기도 하다. 체내에 나트륨이 많으면 불필요한 수분을 머금게 되어 몸이 붓는 원인이 되는데, 바나나에는 사과의 4배나 되는 칼륨이 함유되어 있어 체내의 나트륨을 배출시키는 역할을 한다.

체내에 부족하기 쉬운 비타민 B는 이러한 식품 섭취와 함께 고함량 비타민B 제품으로 보충해 주면 효과적이다.

<자료="하이닥, ⓒ(주)엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지">

만성 피로에 시달리는 분 있으신가요?

이럴 땐, 비타민B군 결핍을

의심해보셔야 한답니다.

오늘은 센트럴팜이

비타민B군 음식 종류부터 효능에 대해

알려드리도록 할게요!

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비타민B는 탄수화물, 단백질, 지방을

에너지로 전환하는 역할을 수행해요.

피로회복과 스트레스 완화, 체력 유지 등에

도움을 줄 수 있는 비타민이랍니다.

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음식을 먹으면 체내에서 활용할 수 있도록

에너지로 전환하는데도 관여해요.

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B1(티아민), 비타민B2(리보플라빈),

비타민B3(니아신), 비타민B5(판토텐산),

비타민B6(피리독신), 비타민B7(비오틴),

비타민B9(엽산), 비타민B12(시아노코발라민) 등

총 8가지로 구성돼 있어요.

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비타민B1은 탄수화물 대사에

필수적인 역할을 해요.

밥과 빵 등으로 섭취한 탄수화물이 소화, 흡수돼

에너지로 전환될 수 있게 하는데

도움을 줄 수 있어요.

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비타민B2는 세포 성장과

각종 효소의 작용을 도와

노화의 주범인 활성산소를 억제하는

항산화 작용을 하는데 도움을 줄 수 있어요.

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비타민B3는 피부의 수분을 유지하고

혈중 콜레스테롤을 낮추는데

도움을 줄 수 있어요.

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비타민B5는 스트레스를 줄여주고,

비타민B6는 식사 후 혈당을

정상 수준으로 유지시키는데

도움을 줄 수 있어요.

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비타민B9는 유전자를 만드는

DNA 복제에 필수적이며,

세포의 분열과 성장에 중요한 역할을 해요.

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비타민B12는 도파민 등의

신경전달물질을 만드는데 관여해요.

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비타민B3, 비타민B7이 결핍될 경우

피로 증상이 쉽게 나타날 수 있어요.

비타민B9와 비타민B12가 결핍될 경우

빈혈 증상을 겪을 수 있답니다.

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녹황색 채소, 렌틸콩, 돼지고기,

달걀, 버섯류 등과 같은 음식에

비타민B 영양소가 풍부하게 함유돼 있어요.

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다만, 비타민B12의 경우

다른 비타민B군과는 달리

섭취 시간에만 저장되며

육류나 가금류, 달걀, 우유 등

동물성 음식에만 존재해요.

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1) 바나나

바나나에는 비타민B가 풍부하게 함유돼 있어

피로 회복에 도움을 줄 수 있어요.

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2) 계란

계란에는 비타민B2 영양소가 풍부한데,

몸 속 콜레스테롤을 분해시켜줄 뿐 아니라

어린이의 성장 발육에 도움을 줄 수 있어요.

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3) 우유

우유에는 비타민B12가 풍부해

신경과민과 스트레스를 해소하는데

도움을 줄 수 있어요.

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4) 닭고기

닭고기에는 비타민B6가 많이 함유돼있어

눈과 신체 노화를 예방하고,

피로회복에 도움을 줄 수 있어요.

비타민B군이 풍부하게 함유된

음식 챙겨드시고

건강 잘 지키시길 바랄게요.

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센트럴팜은 내일도

건강하고 알찬 소식으로 돌아오겠습니다! :)

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