양고기 양념 만들기 - yang-gogi yangnyeom mandeulgi

광우병, 돼지콜레라, 조류 독감 등
다른 고기류를 먹는 것이
조심스러워지면서
요즘 양고기에 대한 관심이
높아지고 있는데요.

양고기는 근섬유가 가늘고
조직이 약하기 때문에
소화가 잘 된다는 장점이 있습니다.

반면에 양고기 특유의 향을
부담스러워하시는 분들이 계시죠.
그렇기 때문에 양고기 특유의 냄새를
잡아주고 맛을 더욱 좋게 해주는
양꼬치 소스 선택이 매우 중요하다고
할 수 있겠습니다.

그래서 준비한 오늘의 생활 꿀팁!
양고기 뭐 찍어드세요?
'양꼬치 소스' 향신료 비법 소개를
해드리도록 하겠습니다.

기본적으로 '양꼬치 소스'에 들어가는
양꼬치 향신료는 큐민(쯔란)을 바탕으로
후추, 참깨, 고춧가루, 소금 등이
포함됩니다.

최근에 고기를 너무너무 좋아하는 춤냥이는
양꼬치를 먹기 위해 식당을 찾았는데요.
양꼬치 식당에서 나오는 양꼬치 소스 비법이
너무 궁금해서 물어봤는데...

그래서인지 매번 갈 때마다
양꼬치 소스 비율이
달랐던 것이...

그렇다고 이대로 포기할 춤냥이가
아니죠.
지금부터 '양꼬치 소스' 향신료 비율을
소개해드리겠습니다.

큐민(쯔란) - 1스푼
후추 - 1스푼
참깨 - 1스푼
고춧가루 - 2스푼
소금 - 1스푼

이것이 일반적으로 알려진
양꼬치 소스 향신료 비율인데요.

사실 요리에 소질이 없는 저로서는
이렇게 비율을 맞춰서 만들어도
그렇게 맛이 있지 않은 것 같은 기분이...

오늘 춤냥이의 생활 꿀팁!
'양꼬치 소스' 향신료 진짜 비법은
사실 이것입니다.

양꼬치 소스 향신료를 한 번에
저렴한 가격으로 살 수 있고,
우체국 택배로 오기 때문에 주문한 다음날
안전하게 받을 수 있습니다.

양꼬치 소스 향신료에 대한
춤냥이의 개인적인 입맛으로는...

아예 최고의 조합으로 양꼬치 소스 비율을
맞춰서 나온 완제품이 훨씬 맛있더라고요.

직접 두 가지 양꼬치 소스 향신료를
비교하면서 먹어봤는데요.
다양한 양꼬치 향신료의 비율을 잘 맞춰서
완제품으로 나온 양꼬치 시즈닝이
확실히 맛있더라고요.

지금까지 춤냥이의 생활 꿀팁!
양고기 뭐 찍어드세요?
'양꼬치 소스' 향신료 비법을
소개해드렸는데요.

양꼬치 소스 향신료와 함께
양꼬치를 더욱 맛있게 즐겨보세요!