왜 채소 노화 방지에 효과적이다

제대로 알고 먹으면 더 효과 있는 건강지킴이 5色 컬러푸드

'Five a day' 캠페인을 들어 보셨는지? 하루 다섯가지 색깔의 과일과 채소를 골고루 섭취하자는 취지로
1990년대 초반 미국에서부터 시작된 운동이다. 최근 세계적으로 컬러푸드의 중요성이 확산되면서
과일도 편식하지 말고 다양한 색깔로 조금씩 매일 챙겨 먹자는 목소리가 크다.

컬러푸드에 공통적으로 함유된 성분 피토케미컬은 식품의 색, 맛, 향을 결정하는 물질로 몸에 해로운
활성 산소를 막아준다. 또한 면역 기능을 증가해 노화방지, 항암, 항염 효과 등 건강에 이로운 구실을 한다.

하지만 일반적으로 많은 사람들은 본인이 선호하는 특정 과일과 채소를 고집하는 경향이 있다.
설령 색깔별 각기 다른 과일과 채소의 효능을 알고 있어도 대수롭지 않게 생각하는 경우가 많다.

건강한 음식 섭취라고 하면 일반적으로 육류 섭취의 통제만 강조하고, 과일과 채소의 편식은 무심히
지나치기 일쑤다. 특히 아이들은 서구화된 식단과 인스턴트식품 선호로 인해 채소 먹는 것을
싫어하는 경우가 많다. 새봄을 맞아 아이들에게 채소가 왜 중요한지, 색깔별로 다른 효능을 설명하고
온 가족의 건강을 위하여 균형 잡힌 식단을 짜보자. 신이 내린 선물, 천연 비타민으로 불리는
컬러푸드의 놀라운 효능의 모든것.

혈관을 건강하게, 레드 푸드

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왜 채소 노화 방지에 효과적이다

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