수용성 비타민 역할 - suyongseong bitamin yeoghal

�ǰ��� ������ �������鼭 �������� �����ϴ� ������� �������� �ִ�. � �������� ���ϸ� �츮 ���� ���� �� 40% �̻��� � ���·ε� �������� �����Ѵٰ� �ϰ�, 60�� �̻��� ���ε��� ��쿡�� 60% �̻��� �������� �����Ѵٰ� �Ѵ�. �౹�� ������ ���忡 ���� ���� �κ��� �����ϰ� �ִ� ���� ���� ��Ÿ������ ����� �°� ���������̴�.

���� ���� ����� ���� �������� ������ �౹���� ������ ���ϴ� ���������� ��κ� ���� ����ġ �ʴ�. ����� �������� �缭 ������ �鿩�ٺ��� �� ������ ���ϴ� ���е� �̸��� ���� ������ ���� ���� ���� �־ �����̳� �Է��� �о���� ������ �˱Ⱑ ��ƴ�. �̷� ���������� ��������� �����ϴ� ���� ���� �ǰ��� ������ �� ���ΰ� ? Ȥ�� ������ �طο� ���� �ƴұ� ? �� ���� �������� �Դ´ٸ� � ���� �Դ� ���� ������ ? ���� ���� �����ϰ� �Ǵ� ���������� �߽����� �� �� ���캸��.

1. ��Ÿ��
��Ÿ���� �츮 �� �ӿ��� ���� ������ ưư�ϰ� �ڶ���ϰ�, ��ó�� �����ϰ�, �����̳� ���� ������ �� �̷� ���Ҹ� ���Ƴ��� û�����ִ� ������ �ϴ� �ʼ� ������̴�. ��κ� �� �ӿ��� ������ ���ϱ� ������ ���Ĺ��� ���ؼ� �ݵ�� �����ؾ� �Ѵ�. ����� ���븦 ���� �����ϰ� �Ǹ� ���� ���� �������� �����. �׷��� �����ұ� ������ �ȴٰ� ���� �����ϸ� ��Ÿ�� ������ �Ǿ� �̰͵� ���� ����Ű�Ƿ� �����ؾ� �Ѵ�.

������� �˷��� ��Ÿ���� ������ 10������ �Ѵµ�, �� ������ ���� ���뼺�� ���뼺���� �����Ѵ�. ���뼺�̶� ���� �� ��´ٰ� ���̰� ���뼺�� ������ �� ���� �ʰ� �⸧�� �� ��´ٴ� ���̴�. ���뼺 ��Ÿ�ο��� ��Ÿ�� B�� C�� �ְ�, ���뼺 ��Ÿ�ο��� ��Ÿ�� A, D, E, K�� �ִ�. ���뼺 ��Ÿ���� ���� �Ծ ���ӿ� ���̴� ��찡 ������ ���뼺 ��Ÿ���� ���� ������ ��쿡 ���� �ڲ� ���̰� �ǹǷ� ���ۿ��� ����Ű�� ��찡 ���Ƽ� �����ؾ� �Ѵ�.

1) ���뼺 ��Ÿ��
��Ÿ�� C�� ��óȸ���� �鿪��ɿ� �ַ� �����ϴ� ��Ÿ������ �����ϸ� �Ǵµ�, �ո��� �� �װ� �ν��ϰų� ���⿡ �� �ɸ��� ������� �� ��Ÿ�� C�� ���� �����ϸ� ����. ��Ÿ�� C��� �ϸ� �Ÿ��� ���� �������� ���� �����ϴµ� ���� Dz���߳� ������, �����, �ñ�ġ, ������, ��, Ű��, ����, �丶�� � ��ô ���� ����ִ�. �츮 ���� ������� ��κ� ���Ŀ��� �� ��Ÿ�� C�� ����� �����Ѵٰ� ���� �ȴ�.

�׷��� ���ε��� ��� ġ�ư� ���� �ʾƼ� ä�Ҹ� ���� ���� ���ϹǷ� ��Ÿ�� C�� ������ ���� �����. ��Ÿ�� C�� ���� �����ص� �� �ӿ� ���̴� ��찡 ��� �����ϱ�� ������, �ʹ� ���� ������(�Ϸ� 1���̻�) ����, ����, ���� �Ἦ, ��dz ���� ���� ���� �� �ִ�. ��Ÿ�� B�� B1, B2, B6, B12, ���� �� ������ ������ ������ �� �ۿ��� �˱�� �����ϹǷ�, ������ ���ϸ� ������ ��� �Ƿΰ�, ����, �Ǻο�, ���� ���� �� �����(����:��Ÿ�� B1-���⺴, ��Ÿ�� B2-������). ��Ÿ�� B���� �ַ� ����(����)�� �� ����, ����, �����ä, ����, ����, ��ġ � ���� ��� �ִ�. �츮���� ����鿡�� ��Ÿ�� B���� ������ ���� ������ ������ ���� �����ϴٰ� �˷��� �ִ�. ������ ��, �� ����, �������� ����. ��Ÿ�� B���� ���� �����ص� ���ۿ��� ���� ����.

2) ���뼺 ��Ÿ��
��Ÿ�� A�����ϸ� �ַ� ���� ���õ� ���� ���� �����. ��Ÿ�� A�� �������� �� �� ���� �߸����� ���� �� �ְ�, �ḷ�̳� ������ ���������� ���� �� �����. ���� ���帧 ġ�����ε� ���� ȿ���� ������ �ִ�. ��Ÿ�� A�� ���̳� ������ ���� ������ ���, ��Ȳ�� ä�ҿ� ���� ����ִ�.

�츮���� ������� ��Ÿ�� A�� ���뷮�� ���� ���ڶ��ٰ� �Ѵ�. �׷��ٰ� �ʹ� ���� �����ϸ� ���� ���� ���ۿ��� ����Ƿ� ���Ǹ� ���Ѵ�. ��Ÿ�� A �����������δ� �Ƿΰ�, ����, ����, �Ŀ����, ����ȭ�� ���� ���� �� �ְ�, Ư�� �ӽźΰ� ���׼����ϸ� �����ư� ���� ���ɼ��� ũ�Ƿ� �ӻ���� ��쿡�� �������� �ʴ� ���� ����. ��Ÿ�� D�� ���� ưư�ϰ� �ϴµ� ���� �߿��� ������ �Ѵ�.

�׷��� ��ٰ����� ġ���ϰ� �����ϱ� ���� ���� ���δ�. ��Ÿ�� D�� ���� ����ִ� ���Ĺ��� �⸧�� ���� ����(��ġ, ���� ��)�̳� ��, �ް� �븥���̴�. �׸��� �޺��� ���� �ظ� �� �ӿ��� ��������⵵ �Ѵ�. �׷��� ��Ÿ�� D�� �����ϱ� ���ؼ��� �޺��� ���� �ش� ���� �� �ʿ��ϴ�. �����ȸ�� �����Ҽ��� �ܺο��� ��Ȱ�ϴ� �ð��� �پ��鼭 ��Ÿ�� D�� ������ ���ݾ� �������� �ְ� �׸�ŭ ��ٰ����� �߻��� ��������. ��Ÿ�� E�� ��������̶�� �θ��� ��Ÿ������ ��ü�� ��ȭ�� ���κ��� �����ϴ� �׻�ȭ���� �����ް� �ִ� ��Ÿ���̴�. �ַ� �Ĺ��� �⸧(��, ������, �عٶ�� ��, ȣ��, �� ��)�� ���� ����ִ�.

�츮���� ����� ��쿡 ��Ÿ�� E�� �Ϲ����� ���Ŀ��� ����� ���븦 �ϴ� ������ Ȯ�εǰ� �����Ƿ� ���¿� �߰� ������ �������� �ʴ´�. ���׼����ص� ū ���ۿ��� ���� ������, ����ġ�� ���� �����ϸ� �������� �������ٴ� ������ �ִ�. ��Ÿ�� K�� �������� �ۿ��� �ϹǷ� �����ϸ� ������ �� ������ �ʴ´�. ����ȭ���� �ִ� ������� ���������� ����. �ַ� Ǫ�� ä��, ����, ���, ����, ���⿡ ���� ����ִ�.

2. ������
��Ÿ�οܿ� �������� ���� �����ϴ� ���� �������̶�� �����ε� Į��, ��, Į��, ���׳׽�, ö�� ���� ���Ѵ�. �� �߿��� �츮 ���� ����鿡�� �����ϱ� ���� ����Ҵ� Į���� ö������ �ַ� ���ڿ��� ������ �ȴ�. �� �˴ٽ��� Į���� �����ϸ� ���� �̸� ���ϰ� �Ѵ�. Į���� ������ ����ǰ, ��° �Դ� ������, ������, ������, ���ä�� � ����. ������� �Ƶ��� ��ٰ����� �� ����� �������� �� Į���� ����� �����ϴ� ���� �� �ʿ��ϴ�. �׷��� �ʹ� ���� �����ϸ� ����Ἦ�� ����ų ���� �ִ�. ö���� �����ϸ� ������ ����Ű�Ƿ� ������� ���̵�� ���� �� ����� �ϴ� ���ӱ� �������Դ� ������ �ʿ��ϴ�. ö���� �ַ� ����, ����, ��Ŀ� ���� ����ִ�.

3. ��ȭ�� ���κ��� �����Ѵٴ� �׻�ȭ��
���� ���̳� ���庴�� �����ϰ� ��ȭ�� �����شٴ� �׻�ȭ���� ���� �߿��� ������ ���� �ִ�. �� ��ǥ���� ����Ұ� ��Ÿ�� A(��Ÿ ī��ƾ)�� C, ��Ÿ�� E ���̴�. ��Ÿ ī��ƾ�� ���, �ñ�ġ, �������� ���� ����ְ�, ��Ÿ�� C�� ����, �ñ�ġ, ��, �丶�信 ������, ��Ÿ�� E�� ��, ȣ��, ��, �عٶ�⾾, �Ĺ��� �⸧�� ����. �� ������ ��Ÿ���� ������ ���Ͽ� �����ϴ� ���� ���� �Դ��� �ذ� �����Ƿ� �����ϸ� ����� �����ϴ� ���� ���ڴ�.

4. �������� ��Ÿ��, �߰��� ������ ���ΰ�, �� ���ΰ� ?
�Ϲ������� ����� �Ļ縦 �� �Ѵٸ� ��Ÿ���̵� �������̵� �������� �ʴ�. ���� �Ļ縦 ���ϴ� �ǰ��� �Ϲ��ε��� �߰��� ������ �ʿ�� ����. �׷��� �̷� �ʼ� ����Ұ� ���������� ���� ������� �ִ�. �� ���� ������ ������ ����, ����, ���̾�Ʈ�� �ϴ� ������̴�. �̷� ������� �ұ�Ģ�� �Ļ縦 �ϰų� ������ �ϴ� ��찡 ����, ��� �� ����Ұ� ���ֳ� �������� �ı��� �ǰų� ������ ��ָ� �ޱ� �����̴�(�����ڴ� ����� ��Ÿ�� C�� ���� ������ �Ҹ��). �� ��â �ڶ�� ����� ��̳� �ӽ�, ����, ���, ���� ���� �����̳� �Ļ縦 �� ���ϴ� ���ε��� ��쿡�� �ʼ� ����Ұ� ���������� ����.

��ó�� ��������� ���豺�� ���ϴ� ������� ������ �������� �����Ͽ��� ����. �׷��� �Ȱ� �ִ� �������� ��κ��� ������ ���缺���� ���߰��� ������ �ڼ��� ���ұ� ������ �ƹ� �������� ���δ�� �����ϴ� ���� �ﰡ�� ���� ���ڴ�. ���������⵵ ����鼭 ���� �����ص� ���� ������ �������δ� ��Ÿ�� B�� ��Ÿ�� C, ��Ÿ�� E �����̹Ƿ� �̷� ������ ���Ե� �������� �����ص� ū ������ ����.

����� ����� ��� ��Ÿ�� A�� B(����), D, Į���� �����ϱ� ���� ������ ����̳� ����, ������ ���� ���̵��� �ϴ� ���� ����. ���ε��� ��Ÿ�� C, D, ����, Į���� �����ϱ� ����Ƿ�, ���̳� ������, ����, ����, �߰� �� ���� ���� ����� �����Ͽ��� �Ѵ�. �ӽŰ� ���� ���� �������� ö�а� ������ �����ϱ� ���� ������ ����, ������ ����� �����ϵ� ������ ��� ������ ���븦 �Ѵ�. ������ ���ֳ� ������ �ϴ� ����鵵 ��Ÿ�� B�� C�� ������ �� �� �־ ��Ÿ�� B�� C�� ������ �������� �����ϸ� ������ �� �� ������ ������ �� �ż��� ��ä, ����, ���̳� ��� ���� ���� �����ϴ� ���� ����.