구운 아몬드 효능 이미 많이 알고 계실텐데요. 아몬드 하루 섭취량 함께 알아보겠습니다. 견과류 하면 뭐가 생각나시나요? 저는 호두, 땅콩.. 그리고 아몬드가 떠오를 정도로 대표적인 견과류이지요.
아몬드 성분 에는 불포화지방산도 많고, 비타민E도 많이 들어있어요. 그리고 폴리페놀, 비타민 등등 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 정도로 건강에 좋습니다.
아몬드100g당 지방산 함량이 54%라서 처음에 놀랐답니다. 하지만 불포화지방산이라서 안심했어요. 불포화지방산은 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 작용을 합니다.
구운 아몬드 효능 부작용 알기
두뇌 건강
아몬드 성분으로 많이 들어있는 불포화지방산이 혈액순환을 원활하게 해주며, 두뇌 건강에도 효과를 보여줍니다.
아몬드가 기억력을 향상시키는데에도 좋고, 집중력에도 작용하므로 수험생들은 물론이고, 어르신분들의 치매를 예방하는데에도 좋습니다.
간 건강
구운 아몬드 효능으로 간을 건강하게 하는 효과가 있는데요. 아몬드 성분에 당질 및 지질 대사를 촉진하는 작용을 하여 음주 하시게 되면 알코올 분해에 작용하여 간 건강에 좋습니다.
눈 건강
아몬드에는 비타민A 성분이 많이 들어있어요. 그래서 구운 아몬드 효능 으로 시력을 보호해주고 눈의 피로를 회복시켜줍니다. 또, 야맹증 등등의 눈 질환을 예방하는데 좋습니다.
심혈관 질환 예방
아몬드에 많이 들어있는 칼륨 성분이 나트륨 배출을 시켜주는 구운 아몬드 효능 으로인해 혈압조절에 작용합니다. 아몬드에 많이 들어있는 올레인산 성분이 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 뇌졸중, 고지혈증, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는데도 효과적입니다.
탈모 예방
아몬드는 비타민E가 많이 들어있어요. 그래서 머리카락을 건강하게 하여 윤기있는 머리카락이 만들어줍니다.
아몬드 성분에는 비타민B7인 비오틴성분이 많이 들어있어서 발모를 촉진하고 두피를 건강하게 합니다. 또, 구운 아몬드 효능 으로 탈모 예방에도 효과를 보입니다.
체중감량
11가지 필수 영양소가 들어 있어서 영양 면에서도 훌륭하고 다른 견과류 보다 적은 열량, 식이섬유가 많아 체중감량에 효과적이에요. 아몬드는 100g당 582kcal로 다른 견과류 종류에 비하면 상대적으로 적은 열량이라고 할 수 있어요. 식이 섬유가 많이 들어있어서 포만감을 느끼게 합니다.
노화 방지
아몬드에는 많이 들어있는 비타민E 및 플라보이드 성분이 활성산소를 제거함으로써 세포 손상을 막아 피부가 노화되는 것을 방지하는데 효과적입니다.
아몬드는 피부의 피지분비를 줄여줌으로써 여드름과 같은 문제성 피부트러블에 좋습니다.
빈혈 예방 및 뼈 건강
아몬드 효능 빈혈을 예방하는데 효과적이에요. 아몬드에는 조혈작용을 하는 철분 성분이 많기때문에 빈혈예방에 좋구요.
아몬드에 많이 들어있는 인, 칼슘, 마그네슘이 뼈를 건강하게 하기때문에 골다공증이나 뼈가 약하신 분들, 성장기 어린이에게 좋습니다.
장 건강
아몬드 성분에는 식이섬유가 풍부하고, 장 건강에 좋은 프로바이오틱 성분이 많이 들어있어요. 그래서 장 운동을 원활하게 도와 변비를 예방해줍니다. 물론 장도 튼튼해집니다.
아몬드 하루 섭취량 하루 몇알?
아몬드 하루 권장량은 23알 정도입니다. 아몬드가 건강에 좋다고 해서 너무 많이 드시면 아몬드 부작용으로 위와 장에 트러블이 생길 수 있답니다. 그래서 소화능력 또한 안 좋아지기도 하구요.
적당량을 드셔주시구요.
이상, 구운 아몬드 효능 부작용 및 아몬드 하루 섭취량 정리를 마칩니다.
아몬드는대표적인슈퍼푸드로불리며다이어트를하는분들이자주찾는식품이예요. 하지만 몸에좋은것은알지만어떤효능이있고, 어떻게먹어야하는지, 보관은어떻게해야하는지모르는분들이많이있어요.
‘아몬드 효능, 칼로리, 하루 권장 섭취량, 다이어트, 보관법’
오늘은 아몬드의효능과하루에얼마나먹는것이좋고, 보관은어떻게하는것이좋은지알아보려고해요. 건강을위해다이어트를하는분들에게도움이되길바랄께요.
아몬드
아몬드는 견과류의 한 종류로 전 세계 아몬드의 약 80%를 미국이 생산할 정도로 미국산 아몬드, 그중에서 캘리포니아산 아몬드가 가장 우수하다고 해요. 때문에 국내에서 유통하는 아몬드의 대부분(약 99.8%)이 캘리포니아산 아몬드라고 해요.
아몬드는 불포화지방산, 마그네슘, 철분과 식이섬유가 풍부하고 포만감이 좋아 오래전부터 즐겨 먹었는데, 유대인에게는 아몬드가 행운을 상징하고, 로마에서는 다산을 기원하면서 아몬드를 선물했다고 해요. 건강한 간식으로 먹거나 부재료로 사용되는 아몬드는 다이어트에도 도움을 주는데, 보통은 굽거나 볶아서 먹고, 생으로도 먹는다고 해요.
1.생아몬드
생아몬드는 약간의 풋내가 날 수 있지만 자연 그대로의 풍미가 살아있어 담백한 맛이라고 해요. 구운 아몬드보다 고소한 맛은 덜하지만 입맛에 맞게 직접 로스팅 해서 고소함을 조절할 수 있다고 해요. 가공된 맛이 아닌 아몬드 본연의 맛을 느끼고 싶다면 생아몬드가 좋다고 해요.
2.구운 아몬드(볶은 아몬드)
가공 업체에서 로스팅 한 구운 아몬드는 업체마다 구운 아몬드, 혹은 볶은 아몬드로 표기하는데 같은 의미라고 해요. 시중에서 흔히 구할 수 있는 아몬드로 생아몬드보다 고소한 맛을 느끼고 싶다면 구운 아몬드가 좋다고 해요.
3.아몬드 슬라이스
음식의부재료로많이사용되는아몬드슬라이스는 이름그대로잘게잘라진아몬드라고 해요. 다양한 음식의 부재료로 사용한다면 아몬드 슬라이스가 좋다고해요.
아몬드 효능
대표적인 비타민E 식품으로 알려진 아몬드는 일반 건강보조식품에 포함된 비타민E보다 흡슈율이 2배나 높은 알파-토코페롤 형태라고 해요. 몸에 좋은 각종 영양소가 들어있는 아몬드는 특유의 고소한 맛과 풍부한 식감이 특징으로 체중조절을 위한 간식뿐만 아니라 피부와 머릿결 건강에도 도움을 주기 때문에 연예인들도 즐겨먹는 대표적인 뷰티 간식이기도 해요. 특히 아몬드 한 줌(약 23알, 30g)에는 면역력 강화, 노화 방지, 뼈와 근육 강화, 두통 완화, 다이어트 등 몸에 이로운 효능이 있는 것으로 알려져 있어요.
1.면역력 강화
아몬드에는 비타민E와 아연이 풍부하기 때문에 세포막을 강화해서 항체의 생산 능력을 높여 세균이나 바이러스 등의 공격과 침입을 예방한다고 해요. 특히 적혈구 형성에 필수적인 역할을 하고, 철의 흡수를 도와 백혈구 증가에 도움을 줘서 면역력 강화에 효과적이라고 해요.
2.노화방지
아몬드는 강한 항산화 작용을 하는 비타민E가 들어있어 자외선이나 오염물질 등 환경적인 요인으로 생성되는 활성산소로부터 세포 조직을 보호해서 피부를 촉촉하게 하고, 산화방지제 역할을 해 노화를 방지하는데 효과적이라고 해요.
3.뼈·근육 강화(골다공증 예방)
아몬드는 철분이나 칼슘 등의 미네랄 성분이 풍부해서 신경과 근육 강화에 효과적이고, 칼슘이 들어있어 어린이 뼈가 성장하는 데 도움을 준다고 해요.
4.두통 완화
아몬드에는 마그네슘이 풍부해서 근육과 혈관이 풀어지는 효과가 있어, 두통을 완화하는데 효과적이라고 해요.
5.다이어트 효과
아몬드에는 식이섬유가 풍부해서 식전에 먹으면 포만감을 높여 과식을 막기 때문에 다이어트에 효과적이라고 해요. 또한 항산화성분으로 다이어트 후 피부 탄력을 유지시켜주는 역할도 한다고 해요.
6.소화불량, 과민성 장 질환, 변비 예방
아몬드는 견과류 중에서도 식이섬유가 매우 많은 편이라고 해요. 아몬드 100g당 함유돼있는 섬유질은 약 11g으로 바나나의 6배, 같은 견과류인 땅콩과 호두의 1.5배라고 해요.
7.심혈관질환 예방
아몬드는불포화지방산(오메가-3)이풍부해매일하루에 42.5g 섭취하면 LDL 콜레스테롤수치를낮춰심혈관질환을 예방한다고해요.
아몬드 다이어트
아몬드는 다이어트를 할 때 호두와 캐쉬넛 등과 함께 가장 많이 먹는 견과류 중 하나라고 해요. 몸에 좋은 불포화지방산과 단백질 성분이 풍부해 공복감을 없애고 포만감이 좋기 때문에 많은 분들이 견과류를 즐겨 먹는데, 아몬드는 특히 그중에서 다이어트 식품으로 많이 알려져 있어요.
1.풍부한 영양성분
아몬드는 기타 견과류(호두·캐쉬넛)보다 불포화지방산, 단백질, 식이섬유, 비타민E, 리보플래빈, 나이아신 등의 함유율이 가장 높은 견과류로 다이어트로 인한 영양 불균형을 해소하고, 좋은 영양분을 보충할 수 있어 다이어트에 효과적인 식품으로 꼽히고 있어요.
2.포만감
식사 전 간식으로 아몬드를 섭취하면 공복감을 해소하고, 고열량 식품에 대한 식욕을 낮추는 효과가 있다고 해요. 영국의 한 연구에 따르면 10~30대 영국 여성 42명을 세 그룹으로 나누어, 매일 아침 식사 2시간 이후 같은 양(300g)의 간식으로 아몬드와 물, 치즈 크래커와 물, 물만을 섭취하도록 하고, 시간의 흐름에 따라 세 그룹이 느끼는 식욕 정도를 각각 측정했다고 해요. 그 결과 아몬드를 간식으로 섭취한 그룹의 포만감이 가장 높았고, 고열량 식품에 대한 식욕도 가장 적었다고 해요.
3.공복감 감소
늦은 밤식욕을참기힘들 때아몬드를먹으면식욕을억제하는효과가있다고해요. 아몬드는 씹는 것만으로도 뇌의 만복 중추(식욕 또는 갈증이 충족되면 음식물에 대한 욕구가 없어지게 되는 중추신경)를 자극해서 과식을 방지하는효과가있다고해요. 또한단백질이함유돼있어천천히소화가되기때문에공복감을감소한다고해요.
아몬드 하루 권장 섭취량, 먹는법
식이섬유와 불포화지방산 등 각종 영양성분이 풍부한 아몬드는 하루 권장 섭취량만큼 섭취하는 것이 좋다고 해요. 생각보다 높은 열량이기 때문에 다이어트 식품이라고 생각했다가 오히려 살이 찔 수 있다고 해요. 아몬드 하루 권장 섭취량은 한 줌(23알, 30g)으로, 23알의 아몬드에는 하루 권장량의 16%에 해당하는 식이섬유(4g)와 식물성 단백질(6g)이 들어 있다고 해요. 또한 식물성 단백질이기 때문에 소화와 체내 흡수가 빠르다고 해요.
1.하루 권장 섭취량
23알, 30g
2.아몬드 칼로리
23알 = 123kcal(밥 1/2공기)
3.먹는법
오전점심식사 1~2시간전, 오후 공복때
아몬드 부작용
아몬드는 고칼로리 식품이기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있고 소화장애, 위장장애, 설사, 복통, 두통 등의 부작용이 생길 수 있다고 해요. 때문에 아몬드를 간식이나 요리에 이용해서 섭취하더라도 적정량을 반드시 지켜서 먹는 것이 좋다고 해요. 특히 알레르기성 반응이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 한다고 해요.
- 소화장애
- 위장장애
- 설사
- 복통
- 두통
아몬드 활용방법
아몬드는 생아몬드를 직접 로스팅 하거나 로스팅 된 아몬드를 통째로 씹어서 먹는 것이 보통이예요. 하지만 아몬드를 가루로 만들어서 밀가루 대용으로 사용할 수 있고, 우유 대신 아몬드 밀크로 만들어서 먹는 등 활용방법이 다양하다고 해요.
1.아몬드 가루
밀가루를 대신해 아몬드 가루로 머핀이나 빵을 만들 수 있다고 해요. 아몬드를 껍질째 볶아서 가루를 내면 밀가루보다 탄수화물 함량이 낮아서 케이크나 쿠키의 반죽 베이스로 사용하기 좋다고 해요. 특히 글루텐이 들어 있지 않아서 밀가루 알레르기가 있을 경우 대안으로 활용할 수 있다고 해요.
2.아몬드 소스
아몬드는 소스로도 활용이 가능한데, 새콤한 맛이 일품인 ‘로메스코’(Romesco)’소스가 대표적이예요. 스페인 요리에 자주 사용되는 로메스코는 잘 볶은 아몬드(1/2컵)와 구운 파프리카 또는 피망(1개), 올리브오일(1/2컵), 마늘(1/2컵), 식초(2테이블 스푼), 소금 약간을 블렌더로 갈아내면 새콤하고 상큼하면서 고소한 맛이 나기 때문에 해산물 요리와 궁합이 좋다고 해요.
3.아몬드 밀크
두유와 비슷한 과정으로 가공해서 우유처럼 만든 아몬드 밀크는 유당을 포함하지 않아서 '유당불내증' 때문에 우유를 마시지 못하는 사람들도 안심하고 마실 수 있다고 해요. 우유보다 열량과 포화지방산은 낮고, 불포화 지방산은 많은 아몬드 밀크는 견과류로 만들었지만 두유보다는 우유와 맛이 비슷하다고 해요.
만드는방법은물에 불려둔 아몬드 1컵과 물 3컵을 블렌더에 넣어서 갈면 아몬드가 죽처럼 남는데, 이때 체에 올려서 액체만 따로 담아내면아몬드밀크를완성할수있다고 해요.
아몬드 보관법
견과류는 부패가 잘 일어나지 않는다는 인식이 있어 한 번에 대용량을 구매해서 사는 것이 보통이예요. 하지만 공기나 수분, 직사광선 등으로 인해 산패될 수 있다고 해요. 특히 장마철과 같이 습한 날에 견과류를 상온에 보관하게 되면 암을 일으킬 수 있는 ‘아플라톡신’이라는 독성물질이 생길 수 있다고 해요.
때문에 견과류를 보관할 때는 공기와 접촉하지 않도록 10~15℃ 이하에서 최대한 온도 변화 없이 보관하는 것이 좋다고 해요. 아몬드를 대용량으로 구매했을 때 가장 좋은 방법은 한 번에 먹을 양만큼 지퍼백에 공기를 최대한 뺀 후, 냉장이나 냉동 보관하는 것이 좋다고 해요. 보관 기간은 생아몬드는 2년, 구운 아몬드는 최대 1년간 보관할 수 있다고 해요.
또한, 아몬드가 눅눅할 때 다시 볶으면 원래대로 바삭해지고, 냉동실에 몇 시간 넣어도 다시 바삭해진다고 해요. 단, 실온에 두면 다시 눅눅해지기 때문에 빠른 시간 내에 섭취하는 것이 좋다고 해요.
지금까지 건강과다이어트에효과적인아몬드 효능과섭취방법, 활용법에대해알아봤어요. 올바른보관법과섭취방법으로건강한생활을 되기를바라며글을마칠께요.
다이어트 간식을 추천하는 어플이 궁금한 분은 아래 링크 글을 확인하세요.
//reviewheeya.tistory.com/42
다이어트 중 죄책감 없는 편의점 다이어트 간식 추천하는 어플 '알리버'
다이어트를 하기로 결심한 후 식단과 운동계획을 세우고 몇일 하다보면 참기 힘든것이 있어요. 바로 ‘간식’이예요. 허기진 배로인해 신경이 날카로워지고, 무력감에 이성을 잃고 폭식을 하거
reviewheeya.tistory.com
다이어트에 효과적인 토망고가 궁금한 분은 아래 링크 글을 확인하세요.
//reviewheeya.tistory.com/92
스테비아 토마토! 토망고, 단마토, 슈가 토마토 다이어트 효능과 부작용
동글동글한 빨간색의 토마토는 담백한 맛이 일품이예요. 특히 몸에 좋은 성분이 많이 들어있고, 다이어트에도 좋기 때문에 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이기도 해요. ‘달콤한 토마토?’ 하지�
reviewheeya.tistory.com
건강과 다이어트를 위한 간식을 찾는 분들에게 추천합니다.
이글은 어떤댓가를 받고 작성된게 아닌 순수하게 작성된 글이예요.
이글이 도움이 되었다면 '좋아요'와 댓글을 달아주세요.
절대 광고아닌, #아몬드 #효능 과 #하루섭취량 #보관방법 #다이어트 효과