 [더구루=길소연 기자] 농심 안성탕면과 삼양 불닭볶음면이 대만에서 높은 칼로리와 나트륨 과다 지적을 받았다. 1일 업계에 따르면 대만 영양사 가오 민민은 지난해에 이어 올해도 자신의 페이스북에 인기 인스턴트 라면 칼로리와 나트륨, 탄수화물, 단백질, 지방 등의 함유성분 결과를 공유했다. <본보 2020년 12월 29일 참고 너구리·안성탕면·진짬뽕 등 K-라면, 해외서 '나트륨 과다' 지적> 올해는 작년과 달리 적색, 황색, 그린 컬러로 구분을 지어 고칼로리와 저칼로리, 고나트륨과 저나트륨 함유량을 구분지었다. 가오 민민이 뽑은 고칼로리와 나트륨 라면 중에는 농심 안성탕면이 포함됐다. 안성탕면은 531Kcal에 나트륨은 2331mg을 보유했다. 또 한국 김치라면은 327Kcal에 1620mg의 나트륨 수치를 보였다. 삼양의 핵불닭볶음면은 295Kcal에 나트륨은 640mg으로 나타났다. 이들은 칼로리가 낮아 그린존에 있지만, 나트륨 함유량은 여전히 높은 것으로 나타났다. 가오 민민은 "인스턴트 라면의 나트륨 함량에 주의하라"며 "한 그릇을 먹으면 나트륨 함량과 칼로리가 하루 섭취량을 초과한다"고 경고했다. 이어 "칼로리 외에도 나트륨 함량이 끔찍한 괴물"이라며 "보건복지부 권고에 따르면 성인의 일일 나트륨 섭취량은 2400mg(=소금 6g) 미만이고, 고혈압인 사람은 1200mg으로 줄여야 한다"고 덧붙였다. 현재 많은 인스턴트라면의 나트륨 함량은 2000mg을 초과한다. 그러면서 라면을 건강하고 맛있게 먹는 4가지 팁을 공개하기도 했다. 먼저 부종이나 고혈압이 걱정되는 경우 소스를 적게 넣어 나트륨 함량을 줄인다. 또 비만과 고혈압, 심혈관계 질환이 걱정되면 오일 팩을 그대로 두거나 반만 넣으라고 조언했다. 만약 식사 대용으로 라면을 자주 즐길 경우에는 염증이 생기지 않고 소중한 면역력을 떨어 뜨리지 않도록 계란과 야채를 더해 영양분의 균형을 맞추는 것이 좋다고 덧붙였다. 마지막으로 국물은 다 마시지 않아야 한다고 전했다. 한국 라면은 억울하다. 나트륨 과다 섭취 문제가 불거질 때마다 라면은 가장 선봉에서 비난을 받기 일쑤다. 그러나 정부가 발표한 수치만 보면 라면은 죄가 없다. 식품의약품안전처는 지난해 10월부터 식품별 나트륨과 당 함량 정보를 공개하고 있다. 한국인이 자주 섭취하는 품목을 정해 나트륨 함량 순위를 매겨 놓은 것이다. 순위에 따르면 1위는 소금이고 2위가 김치다. 이어 간장 된장 순이다. 라면은 5위에 이름을 올렸다. 6~8위는 고추장 국수 쌈장이다. 흔히 짜지 않다고 느끼는 메밀국수와 냉면 그리고 빵도 그 다음 순위에 적혀 있다. 순위로 따지면 라면보다 김치 간장 된장 간장 등이 더 높다. 그런데도 라면만 ‘짜다’는 비난을 혼자 감수하고 있는 셈이다. 이런 라면엔 나트륨이 얼마나 들어 있을까. 가장 많이 팔리는 신라면의 경우 한 봉지에 1790㎎의 나트륨이 들어 있다. 진라면(순한맛)의 나트륨 함량은 1880㎎이었고, 간이 세다고 느끼는 팔도비빔면과 불닭볶음면은 각각 1090㎎, 1280㎎ 등으로 나트륨이 오히려 적다. 이 정도 수치를 ‘짜다’고 할 수 있을까. ‘라면 강대국’인 일본과 중국 라면들과 비교해봤다. 일본에서 많이 팔리는 닛신의 치킨라멘은 나트륨 함량이 2200㎎이다. 도요이스이산의 마루짱 세이멘 돈코츠라멘도 2400㎎의 나트륨을 포함하고 있다. 중국 캉스푸의 훙샤오 뉴러우미엔과 샹라뉴러우미엔 등도 나트륨 함량이 각각 2062㎎과 2132㎎이고, 대만 퉁이의 라오탄 솬차이뉴러우미엔은 나트륨 함량이 2783㎎이나 됐다. 모두 한국 라면들보다 나트륨 함량이 월등히 많다. 한국 라면회사들은 나트륨 함량을 줄여왔다. 정부가 그렇게 유도하거나 강제했다. 2007년과 2014년 나트륨이 사회 이슈가 되자 식약처가 정책 사업으로 라면회사들을 불러 모아 밀어붙였다. 이에 따라 2006년까지만 해도 신라면의 나트륨 함량은 봉지당 2100㎎으로 지금보다 훨씬 높았지만, 2007년 1930㎎으로 줄었고 2014년엔 지금의 수치로 더 낮아졌다. 국내 라면회사 관계자는 “나트륨을 줄이면 소비자들은 맛이 없다고 느낀다”며 “그럼에도 정부가 시키니 따를 수밖에 없었고, 나트륨 대신 다른 첨가물로 맛을 유지하고 있다”고 했다.
“컵라면 일부 제품, 1개만 먹어도 나트륨·포화지방 1일 권장량 채워” 송현수 기자 부산닷컴 기사퍼가기
팔도 ‘BIG3 볶음김치면’ 나트륨·포화지방 함량 최다…업계 “국민건강은 나몰라라” 컵라면 1개만 먹어도 일부 제품은 1일(하루) 권장량에 육박하는 나트륨과 포화지방을 섭취하게 된다는 조사결과가 나왔다. 1인 가구와 간편식을 찾는 10·20세대의 증가로 컵라면은 라면시장의 30% 이상을 차지할 만큼 인기가 많다. 라면 업계는 다양한 제품을 출시하고 있지만, ‘불균형한 영양성분 때문에 한 끼 식사로는 부적절’하다는 지적이 나오는 이유다. 소비자단체인 소비자주권시민회의는 18일 농심, 오뚜기, 삼양, 팔도 브랜드의 컵라면(100~150g 용량 제품) 총 74개 제품을 전수조사한 결과, 나트륨은 1일 권장량의 최대 99%, 포화지방은 최대 93%를 차지하는 제품이 있을 정도로 심각했다고 밝혔다. 구체적으로 보면, 팔도 ‘BIG3 볶음김치면’은 나트륨 함량이 1980mg으로 가장 높은 수치를 기록했다. 이는 1일 권장량(2000mg)의 99% 수준이다. 다음으로 오뚜기 ‘부대찌개라면’은 1840mg, 농심 ‘맛짬뽕큰사발’·오뚜기 ‘진짬뽕’·팔도 ‘김치왕뚜껑’은 1790mg으로 1일 권장량의 90% 이상을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 삼양 ‘삼양라면’, 오뚜기 ‘육개장’ 등 소비자들에게 인기가 많은 제품들도 나트륨 함량이 1일 권장량의 80%를 웃돌았다. 나트륨은 필수적인 영양성분 중 하나이지만 과다섭취 시 골다공증, 고혈압, 만성피로 등의 문제가 생길 수 있다. 포화지방 함량 역시 팔도 ‘BIG3 볶음김치면’이 1일 권장량(15g)의 93% 수준인 14g으로 가장 높았다. 이어 오뚜기 ‘육개장컵’과 삼양 ‘까르보불닭볶음면’이 11g(73%)으로 뒤를 이었고, 오뚜기 ‘진라면’, 삼양 ‘삼양라면’, 농심 ‘짜파게티’, 팔도 ‘왕뚜껑’ 등 소비자에게 인기가 많은 제품들도 포화지방 60% 이상을 함유하고 있다. 봉지라면과 비교해도 높은 수치다. 포화지방은 과다섭취시 혈액 순환에 악영향을 미쳐 뇌졸중, 심근경색, 심장병 등을 초래하고, 비만, 당뇨병의 주된 원인이다. 최근 1인가구 증가와 함께 인플레이션으로 점심값이 폭등하는 이른바 ‘런치플레이션(런치+인플레이션)’으로 간편식을 찾는 사람들이 늘어나면서 컵라면의 판매량도 증가하고 있다. 라면 제조사들은 소비자들의 입맛에 맞는 다양한 제품들을 생산하고 있다. 소비자주권시민회의는 “이제는 (컵라면) 생산량·판매량도 중요하지만, 소비자의 건강을 해칠 수 있는 성분은 줄여 소비자들이 건강한 식생활을 할 수 있도록 노력해야 한다. 정부 역시 성분표시 확대, 전수조사 후 일정수치 이상 판매금지 등 엄격한 규제 마련이 필요하다”고 강조했다. 송현수 기자 식품 검색
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불닭볶음면 나트륨 - buldalgbokk-eummyeon nateulyum
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