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‘알토란’ 초고추장, 어떻게 만드나?

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‘알토란’ 초고추장, 어떻게 만드나?

• 입력 2016.05.02 00:58

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‘알토란’ 초고추장, 어떻게 만드나?

1일 방송된 ‘알토란’ 초고추장 만드는 비법이 관심을 모으고 있다.

이날 방송에서는 비빔밥용과 비빔국수용 초고추장 만드는 방법이 소개됐다.

비빔밥용 초고추장

1. 무침용 초고추장에 볶은 소고기를 2:1 비율로 넣는다.
2. 매실 원액 2큰술을 넣고 섞는다.

비빔국수용 초고추장

1. 기본 초고추장 4큰술을 준비한다.
2. 기본 초고추장에 간 사과 1큰술을 넣는다
3. 간 양파 1큰술을 넣는다
4. 참기름 1큰술을 넣어 함께 섞는다.

▲ 방송 캡처

#기본 초고추장

1. 마늘즙 2큰술 설탕 1컵 고추장 1컵, 사과식초 1컵, 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 섞는다.
2. 원하는 농도에 따라 초고추장에 사이다를 넣는다.

#무침용 초고추장

1. 기본 초고추장 반 컵을 준비한다
2. 된장 반 컵, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 젓는다.

#알토란 초고추장

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★초간단 비법 재료로 만드는 기본초고추장

1. 마늘즙 2큰술, 설탕 1컵, 고추장 1컵, 사과 식초 1컵, 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 섞는다

2. 사이다를 넣어 초고추장의 농도를 조절해주면 맛이 더 진해진 기본 초고추장 완성

★두릅용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 1큰술, 참기름 적당량,  깨 적당량을 섞으면 두릅용 초고추장 완성

★무침용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 반 컵, 된장 반 컵, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞으면 무침용 초고추장 완성

★비빔밥용 초고추장 만드는 법

1. 무침용 초고추장에 볶은 소고기 반 컵, 매실 원액 2큰술을 넣고 섞으면 비빔밥용 초고추장 완성

★비빔국수용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 4큰술, 간 사과 1큰술, 간 양파 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞으면 비빔국수용 초고추장 완성

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