야콘 요리 - yakon yoli

야콘 효능

야콘효능 변비개선

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프락토올리고당을 다량함유하고 있는 야.콘은 장내유익균이 비피더스균이 장에 잘 증착하여 증식할수 있도록 도와주어 장의 점막을 보호하며 미네랄 흡수율도 높여주며 배변활동도 촉진시켜 주어 변비를 개선시켜 준다고 합니다!

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그리고 다른 당들과 달리 프락토올리도당은 체내에서 흡수가 되지 않아 혈당조절을 하기 어려운 당뇨병 환자들에게 잘맞는 식재료라고 합니다!

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야콘 효능

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야콘효능 다이어트효과

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100g당 57kcal로 열량도 낮으며 식이섬유도 풍부하여 다이어트식품으로는 최고라고 합니다!!!

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야콘효능 혈관질환예방

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몸속 유해 산소인 활성산소를 배출시켜주는 항산화물질로 유명한 폴리페놀 성분이 풍부하여 혈관속 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 뇌혈관질환을 예방하여 줍니다!

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야콘효능 골격형성 및 골다공증예방

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뼈건강에 도움을 주는 칼슘은 물론 칼슘의 흡수를 도와주는 마그네슘 역시 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이들의 골격형성 및 어르신들의 골다공증 예방에 도움을 줄수 있다고 합니다!!!

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야콘먹는법

[야콘요리]

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고구마 같은 근채소로 땅 속에서 캐 낸 후 후숙이 아주 중요하다고 하는데요!!

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그래서 땅속에서 갖 캐서 먹는것 보다는 일주일 정도 그늘진 곳에 보관하게 되면 당도가 올라간다고 하니~

수확후 일주일이나 열흘 후에 드시는것이 좋으며 껍질을 물에 씻은 후 깍아 생으로 드시면 아삭한 식감에 과즙도 풍부하여 과일대용으로 먹기 좋답니다!!

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야콘먹는법

[야콘요리] 야콘전

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껍질을 벗겨 채를 썰어 밀가루와 함께 반죽하여 굽게 되면 훌륭한 간식 겸 술안주가 된답니다~

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야콘먹는법

[야콘요리] 야콘샐러드

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생과로 먹어도 아삭한 식감과 단맛덕에 맛있지만 다른 과일들과 함께 샐러드로 즐겨도 아주 좋답니다!

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야콘먹는법

[야콘요리] 물김치,깍두기

아삭한 식감으로 물김치 깍두기를 담궈도 달고 시원한 맛의 물김치 깍두기가 된다고 하네요~

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특히!!돼지고기와 같은 지방이 많은 고기류와 함께 먹게 되면 콜레스테롤 섭취를 줄일수 있어 함께 먹으면 궁합이 아주 잘맞는다고 합니다!!

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생긴것 고구마 같지만 배보다 더 단단한 과육과 아삭하고 달달한 땅속 과일

야콘은 가족이 함께먹으면 좋을 훌륭한 간식거리인것 같아 이웃님들께 추천드립니다!!!

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그럼 다음엔 더 유익한 정보로 만나기로 해요~

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이상 항상 최선을 다하고 웰니스를 지향하는

웰니스 369삼 이였습니다 !