트 와 이닝 밀크티 - teu wa ining milkeuti

트와이닝 얼그레이밀크티만드는법/Twinings

여러분들 밀크티 좋아하시나요?
저는 밀크티를 집에서도 종종 만들어먹어요.
커피도 자주 직접 내려 마시고 밀크티도 만들어 먹는답니다^^

오늘은 제가 만드는 밀크티 만드는방법! 공개할께요!! ^^
(영국친구에게 배운방법이니 확실할꺼예요!!)

먼저 홍차를 준비합니다.
저는 트와이닝/트와이닝스 얼그레이 티백이 있어서 이걸로 만들꺼예요.

아, 저는 홍차는 별로 좋아하지 않는데요.
유일하게 좋아하는 홍차가 얼그레이예요.

얼그레이란?
홍차(black tea)에 베르가못(bergamot) 향을 첨가한 차 랍니다.

그래서 홍차의 쓴맛보다 향긋함이 더 풍부해서 저는 그나마 먹어요.

그리고 아쌈 도 덜쓴편이라 얼그레이 없으면 아쌈으로 먹는답니다.^^

밀크티만들기 준비할것...!
홍차티백, 뜨거운물, 우유, (기호따라 설탕이나 꿀) 입니다!

홍차를 우려낼 때는 뜨거운물에 티백을 넣고 2-4분 둡니다.

저는 밀크티를 할거라서 더 우려나도록 있을 예정이에요!

우유를 데워서 티백을 넣으면 티가 잘 우러나지 않아요!
꼭 뜨거운물에 먼저 티를 우려내야 향과 맛이 살아있어요^^

티백을 뜯어요.

트와이닝 티백은 이렇게 포장지에 손잡는 부분이 붙어있어요!
직접 뜯어줘야해요.

이렇게 떼어내 주고요.
포장을 벗기니 베르가못의 향긋함이 나네요!! ^^

티백을 뜨거운물에 담궈서 기다립니다.

여기서 밀크티 하시려면 뜨거운물을 1/3컵 양만 넣고 진하게 우려주세요.

저는 5분이상 있었던것 같아요.

이런 진~한 갈색이 나와야돼요!!

팁!
티스푼으로 티백을 꾹꾹 누르면서 우려내면 더 진하게 나와요!

거의 에스프레소 색이 되었죠?

하지만 걱정 말아요 ㅎㅎ
우유를 부어주면 아주 부드럽게 변할테니까요♡

쨘!
색도 부드러워졌죠?

우려낸 진한 얼그레이 티에 우유를 부어주면됩니다!

우유는 영국정석은 찬우유를 넣습니다.
하지만 따뜻한 밀크티를 드시려면 살짝 데워서(끓이지말고 데우기) 넣으세요.

보통 버블티로 마시는 밀크티는 달달하게 먹지요. 하지만 달지않은 밀크티도 맛있어요.

마치 달지않은 라떼를 먹는것 처럼요.

저는 그래서 달지않은 얼그레이나 아쌈 밀크티를 좋아해요! ^^

티백을 제거하면 밀크티 완성!
(티백 제거안하고 드셔도 됩니다)
밀크티 만들기 너무 쉽죵? ㅋ

여러분들도 밀크티 만들기 해보세요!
까페에서 파는것 보다 훨씬 맛있어요!^^

솔직히 보통 까페에서는 달게 가루로 나온거 그냥 섞어서만들더라구요.

이렇게 진짜 티를 우려내서 만들어주는곳은 찾기힘들더라구요.

홍차의 향긋함을 부드럽게 즐기기엔 밀크티가 좋은것 같아요.

저 야근해요 ㅠㅠ 흑...
답방늦게라도 갈께요!!

밀크티

얼그레이 밀크티 만드는법 - 트와이닝(twinings)홍차

얼그레이 밀크티 만드는법 - 트와이닝 얼그레이 홍차티백 

 Twinings Earl Grey T/B

얼그레이 밀크티가 간절한 쌀쌀한 겨울입니다!

아침 출근하자 마자 빈속을 달래주면서 영양가 풍부한 밀크티를 마셔봅니다.

향긋한 트와이닝 얼그레이 밀크티가 계속 생각이나서

오늘은 얼그레이 밀크티 만드는법 포스팅도 겸해서 두번 만들었답니다 ㅎㅎ 

아주 간단한 밀크티 만들기 함께 해보아용 ^^

오늘은 영국 홍차 브랜드 트와이닝으로 영국식 밀크티를 만들어볼께요.

(평상시에는 로얄밀크티를 즐기는 홍차뽕이랍니다 ㅎㅎ)

밀크티로 마시는 우유는 그냥 우유로만 마실 때보다 두배가량 영양소가 흡수도 잘된다고해요

아이들의 건강 간식으로도 최고랍니다.^^

얼그레이 밀크티는 베르가못 향이 진하면서

가격도 저렴한 트와이닝 얼그레이 홍차를 사용해서 밀크티를 만들어 마셨답니다.

덥힌 우유를 섞은 밀크티와

덥힌 우유를 우유거품기로 거품을 올린 두가지로 마셨지요.

얼그레이 홍차 티백 중 밀크티를 만들기 적합한 밀크티용 홍차로는

영국 브랜드 두가지를 추천해 드릴께요 ^^  

★ 트와이닝  Twinings - 얼그레이 홍차티백 / 잎차

★ 클리퍼  Clipper - 유기농 얼그레이 홍차 티백

★ 믈레즈나 Mlesna - 크림얼그레이 홍차

트와이닝 얼그레이와 믈레즈나 크림얼그레이는  이미 너무나 유명하구요. !^^

클리퍼 유기농 얼그레이는 한 번 맛보면

저렴한 가격 임에도 훌륭한 홍차의 맛과 베르가모트 향을 느낄 수 있답니다. 

얼그레이 밀크티 만드는 법

준비물

 트와이닝 얼그레이 홍차 티백 1개  / 라빠르쉐 앵무새설탕 1조각(약 8g)

우유 100ml  / 물 100ml /  스퀴져 / 우유거품기

1. 예열된 홍차잔에 물 100ml . 트와이닝 얼그레이 홍차 5분 우리기

2. 우린 홍차에 설탕 (약8g) 섞기

3. 덥힌 우유나 덥힌 우유를 거품으로 내어 홍차 위에 올린다.

4. 당도 조절 후 얼그레이 밀크티를 마신다.

* 우유거품기를 비싼거 살 필요가 없음을 너무나 잘 느끼게 해주는

몇 천원짜리 우유거품기 랍니다 ㅎㅎ 카페 못지않게 잔거품이 확실하게 나옵니다.

* 스퀴져가 없을 땐 그냥 꾹꾹 짜주시면 됩니다 ^^

*우유는 저온살균우유가 맛나지만 그냥 맛있는 우유를 사용했어요

(저지방 우유는 비추천 ^^ )

1. 예열한 홍차잔이나 머그잔에 팔팔 끓인 물을 100ml부은 후 티백을 5분 우려주세요 ^^

( 5분 후 홍차가 다 우러나면 티백의 마지막 한방울 까지 스퀴져로 꽉 짜주세요)

- 얼그레이 티백을 우리는 동안 잔받침이나 다른 뚜껑을 덮어서

홍차가 제대로 우러나도록 온도 유지를 해주세요.

2.  5분 후얼그레이 홍차 안에 라빠르쉐 앵무새 설탕을한 조각 녹여주세요.

우유를 섞은 후에 당도를 조절 해도 좋은데요.

우유를 섞기 전에 녹여주시면 더 잘 녹는 답니다 ^^

3. 덥힌 우유를 우유거품기로 거품을 내주세용 ^^

 건전지가 많이 약해진 상태의 우유거품기로 거품을 내었답니다.

밀크티 거품을 내면서 거품이 잘 안난다 생각 했지만 그래도 잘 안난 정도가

이정도이니 저렴한 몇 천원짜리 거품기도 제법이지요 ?ㅎㅎ

4. 우유거품을 홍차잔안의 홍차 위에 부어주세요 ^^

우유와 거품이 섞이면서 윗면은 우유거품으로 자리잡는답니다.

밀크티와 너무나 잘어울리는 홍차잔이지요 ?

스트레이트 티로는 수색을 가리니 안어울리지만 밀크티용 홍차잔으로 너무 예쁘답니다.

편의점에서 판매하는 데자와 홍차라떼와 비교해서 묻는 분들이 계시는데요.

비교할 수 가없답니다.

스타벅스 밀크티 부럽지 않답니다 ㅎㅎ

* 거품을 올린 얼그레이 밀크티 완성입니다 . ^^

거품 안낸 밀크티보다 얼그레이의 베르가못 향이 많이 살아있답니다.

 밀크티는 역시 약간 달콤하게 마실 때가 가장 맛나지요?

 당도는 이때 조절해도 괜찮지만 우유거품을 낸 후보다는

우유를 섞기 전에 더 잘 녹더라구요 ^^

우유거품을 올린 밀크티는 거품때문에 부드러운 느낌이 너무 좋아요 ^^

그사이에서 향긋한 베르가못이 느껴진답니다.

달콤함도 적당하고 너무 맛있는 트와이닝 얼그레이 밀크티였답니다.

* 덥힌 우유를  부어준 얼그레이 밀크티랍니다 ^^

진하게 우린 후 설탕을 녹이고 덥힌 우유와 섞은 영국식 밀크티랍니다 ^^

우유거품 내기가 번거로울 땐 이렇게

간편하게 뚝딱~ 밀크티 만들기 쉬운 방법으로 얼그레이 밀크티를 즐겨보세용 ^^

트와이닝 레이디그레이도 환상적이랍니다 ^^

차전문쇼핑몰 티가든 www.teagarden.kr

얼그레이 홍차  http://teagarden.kr/goods/list.php?category=002010006

약 50여 종류 얼그레이 홍차 티백과 잎차를 만날 수 있답니다 ^^