샤브샤브 칠리소스 만들기 - syabeusyabeu chillisoseu mandeulgi

샤브샤브소스만들기,집에서 채선당 매콤소스 따라하기♪

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반전있는 뇨자,신비마미가 오늘 준비한 것은 샤브샤브소스만들기에요

사실 샤브샤브야 육수내서 야채,고기 먹고싶은 것 한껏 준비해서 찍어먹기만 하면 되는데

문제는 소스를 어떻게 맛있게 만드냐인거같아요

저는 샤브샤브의 꽃은 저는 소스라고  생각하거든요

사실 밍밍~하고 심심한 샤브샤브 무슨맛으로 먹겠어요~

물론 건강에 좋은 웰빙식이긴 하지만  그래도 소스까지 맛있으면 집에서도 사먹는거 못지 않은 맛있는

샤브샤브를 즐길 수 있담니다​

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샤브샤브소스는 여러가지가 있지만 저는 개인적으로 채선당소스처럼 매콤새콤한 소스를 좋아하는데요

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저만의 샤브샤브소스만들기,채선당 매콤소스 따라하기 황금레시피 공개할께요

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재료준비

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샤브수끼소스,스위트칠리소스,레몬즙,마늘,청양고추

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1인분 기준 소스비율:샤브수끼6 : 스위트칠리소스2 : 레몬즙1

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채선당 샤브샤브소스만들기의 가장 중요한 포인트는 바로 이거랍니다

샤브샤브를 워낙 좋아하다 보니까 샤브소스를 여러가지를 사먹어보았는데요

저는 이게 젤 맛있더라구요~

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물론 이거 하나로는 절대 매콤새콤한 소스가 나올순 없어요

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샤브수끼소스 6t스푼 넣어주세요

샤브수끼소스는 이렇게 깨가 듬뿍들어있어요~

하지만 이거 하나만으론 소스맛이 정말 부족해요

저만의 황금비율대로 섞어주셔야 완성된 샤브샤브소스를 만들 수 있담니다

달콤한 맛이 강한 스위트칠리소스에요

스위트칠리소스 종류도 참 다양한데 전 이게 싸고 맛있더라구요~

스위트칠리소스 2t스푼 넣어주세요

빨강색 고추가 보이긴하는데 사실 거의 제역활을 못해요~

거의 매콤보다는 달콤에 가까운 스위트칠리소스랍니다

새우튀김해서 스위트칠리소스에 바로 콕 찍어 먹음 정말 맛있는데 말이죠^^

새우튀김 바삭하게 만드는법 궁금하신 분은 제 레시피 고고하세요!!~

레몬즙 1t스푼 넣어주세요

개인적으로 샤브샤브소스만들땐 꼭 레몬즙으로 권해드려요

레몬즙이 준비가 안되어서 식초를 넣어봤었는데

확실히 레몬즙 넣었을때가 감칠맛도 더 나고 맛있더라구요

마늘 1t스푼 넣어주세요

저는 마늘을 많이 넣는걸 좋아하기때문에 듬뿍 넣었지만

취향에 따라 마늘은 조절해주세요

저는 생마늘은  못먹는데  샤브샤브소스에 마늘 듬뿍 넣어도 전혀 마늘맛은 따로 안나더라구요

샤브수끼소스+스위트칠리소스+레몬즙+마늘까지 비율대로 넣고

다진 청양고추는 취향에 따라 조절해서 넣어주세요

매운거 못먹는 저는 정말 조금 넣었담니다

안넣으면 또 먼가 빠진거같고 맛있게 매운맛을 내기 위해선 약간의 청양고추는 꼭 필요한거같아요

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매운맛 좋아하시는분들은 아낌없이 팍팍!!

아에 청양고추를 다져놓고 입맛에 맞게 바로바로 추가로 넣으셔도 되요

매콤새콤한샤브샤브소스만들기,채선당소스 따라하기 완성이에요

어때요 채선당소스와 비주얼은 비슷해보이나요?^^

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맛은요~ 그야말로 매콤새콤해요

전 진짜 이 소스는 무진장 무진장 많이 먹는담니다

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국수사리로 찍어먹어도 맛있구요

야채죽도 소스에 찍어먹음 정말 맛있담니다

저는 사실 워낙 샤브샤브를 좋아해서 자주 해먹고 싶었지만

소스맛을 제대로 못내니까 그냥 채선당에 가서 사먹었거든요

동네 채선당은 워낙 단골이라 사장님한테 늘 저 소스좀 싸주세요~!!라고 하고 조금씩 얻어와서

집에서 한끼정도 가끔 샤브샤브를 해먹었었는데​

저만의 샤브샤브소스를 만든 뒤로부터는 샤브샤브집을 따로 가지 않고

집에서도 맛있게 즐기게 되었담니다

샤브샤브는 건강에도 좋지만 무엇보다도 아이가 있는 집에서는 정말 강추~음식이에요

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맛있게 육수내서 야채와 고기와 함께 먹고

아이들이 좋아하는 국수사리도 넣어서 먹고

맛있는 영양죽도 해서 먹으면 진짜 영양만점짜리 풀코스 웰빙음식이에요~!!^^

아이가 없을땐 육수내서 야채따로 고기따로 먹는게 좋았는데

아이가 있으니 이렇게 모든재료 함께 끓여서 먹는 밀페유나베가 편하고 좋더라구요

아참 잇님들 밀페유나베 집에서 만들어서 드셔보셨나요?^^

요거요거~정~말 맛있는데~ㅎㅎ

모르시는 분들을 위해서 조망간 밀페유나베 꼬옥~포스팅할께요

샤브샤브소스어렵게 생각하지 마시고 저와 같은 방법으로 꼬옥 만들어드셔보세요

단맛과 매운맛은 스위트소스와 청양고추다진걸로 입맛에 따라 조절하시면된담니다^^

제가 포스팅을 하다보니 특정브랜드 제품이 많이 나왔는데요

잇님들께 도움이 되고자 모자이크처리는 따로 안했담니다

 절대 광고성으로 포스팅을 한게 아니니 모두 오해없으시길바래요!!^^

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결코 그 어느곳에서도 지원받은게 없고 100%  제돈주고 산 재료들이에요

샤브샤브소스만들기,매콤새콤한 채선당소스 따라하기 참 쉽죠~?^^

이번주말엔 전 무조건 샤브샤브 해먹을래요!!^^

*도움이되셨나요?^^ 소중한 공감과 댓글 감사합니다*

채선당 샤브샤브 집.. 저희 집 바로 앞에 있어서 자주 가는데요.. 여타 다른 샤브샤브 집과는 다르게 소스가 칠리 소스가 나오거든요.. 칠리 소스에 마늘이랑 고추 조금 썰어서 주던데..

샤브샤브가 느끼하지 않고 맛있어요..

어디서 보니 정성* 샤브샤브도 그런 소스를 먹는 것 같은데...

샤브샤브 찍어먹는 칠리 소스는 어떡게 만들까요?

칠리새우에 사용하는 소스로는 너무 달것 같은데요...

어느 소스가 맛있을까요?