유튜브의 까르보나라 레시피를 본 이탈리아 현지 셰프의 반응 20
2019-02-01 11:40:51 수정일 : 2019-02-01 11:41:12 61.♡.220.218
제이미 올리버도 폭풍 까이네욬ㅋㅋㅋ 마늘, 우유, 버터, 크림, 로즈마리 넣지 마!!! 치즈 = 페코리노 로마노 / 파르메지아노 계란 = 노른자만 관찰레 = 구하기 힘드니 베이컨으로 대체하는건 봐준다
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이만희 ㄱㅅㄲ 시진핑 ㄱㅅㄲ 김정일 김일성 김정은 ㄱㅅㄲ 박정희 ㄱㅅㄲ 위 인간들의 공통점 = 종교와 정치의 결합. 제정일치는 문명사회의 적입니다.
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멧돼지a
IP 223.♡.130.19
19-02-01 2019-02-01 11:42:16
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주변에 제대로 된 까르보나라 하는 집이 있어서 행복합니당
IP 211.♡.125.234
19-02-01 2019-02-01 11:42:39
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IP 123.♡.16.210
19-02-01 2019-02-01 11:42:57
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까르보나라에 화이트와인 조차 안 넣고 만드는고 보고 너무 놀랐어요.
집에서 오일파스타 보다 더 즐겨먹게 되었죠.
IP 211.♡.22.79
19-02-01 2019-02-01 11:42:58
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pecan_nv
IP 112.♡.121.222
19-02-01 2019-02-01 11:43:13
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이분 레시피가 좋더라고요...
modemate
IP 115.♡.67.49
19-02-01 2019-02-01 11:45:06
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저도 이걸로 만들어먹어봤습니다.
먹을만 하더라구요.
삭제 되었습니다.
factorial
IP 211.♡.3.139
19-02-01 2019-02-01 11:43:36
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직접 먹어보지도 않고 그냥 하지 말라고 하면 믿음이 갈리가...
jamaisvu
IP 155.♡.106.142
19-02-01 2019-02-01 11:43:55
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본격 까르보나라 어떤 맛인지 먹어보고는 싶어요.. 한 번도 본적이 없어서;;
masquerade
IP 39.♡.169.43
19-02-01 2019-02-01 11:44:24
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로마가서 ...까르보나라 처음 맛봤을때...
첫 포크 떠먹어보고....
"우왁...짜다"....
칼쓰뎅
IP 210.♡.41.89
19-02-01 2019-02-01 12:20:05
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IP 39.♡.51.144
19-02-01 2019-02-01 11:46:28
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삭제 되었습니다.
작가M3
IP 220.♡.60.229
19-02-01 2019-02-01 11:47:26
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수입된 파르메지아노 가격보면 자기도 그럴가면서 ㄷㄷ
현지라고 막말하네요 ㅠㅠ
립톤그린티
IP 106.♡.192.180
19-02-01 2019-02-01 11:52:58
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원형이 최고는 아니더라구요. 전파경로에 따라, 최종적으로 소비하는 곳의 기후와 입맛에 따라 끊임없이 변하는게 당연하고, 그 변화를 존중하는것이 최고의 미덕이라고 봅니다. 위에 평양냉면 정통파 이야기도 크게 공감이 갑니다.
골드문트
IP 223.♡.216.42
19-02-01 2019-02-01 11:55:08
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찌질전문가
IP 61.♡.220.218
19-02-01 2019-02-01 12:00:51 / 수정일: 2019-02-01 12:01:51
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까르보나라조차 카치오 에 페페에서 파생된 레시피죠. 음식은 어느 동네로 가든 그 동네에 맞게
바뀌는 것이고, 지구 반대편의 이탈리아와 한국은 너무 멀기에, 그리고 그 음식이 전파되는 경로 또한 너무나도 다양하기에 굉장히 다양한 '파스타' 들을 볼 수 있는곳이 한국이 아닌가 합니다.
다만, 어떻게 봐도 오리지널이 아닌데 '오리지널 까르보나라' 라는 메뉴명을 붙인 음식을 도산공원 근처의 고급 레스토랑에서도 팔고 있다던가 하는건 문제가 있다고 생각합니다 (볼X노) ㅠㅠ.
삭제 되었습니다.
PlanB
IP 59.♡.125.131
19-02-01 2019-02-01 12:06:42
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이탈리아 가서 먹어보니 .. 현지화된 국내 크림파스타가 더 입에는 맞아요. ㅎㅎ.현지에서는 너무 짜요. 튀김도 파스타도..
Diki
IP 134.♡.2.66
19-02-01 2019-02-01 12:08:04
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미국 및 유럽은 국 문화가 아니라 음식이 전반적으로 많이 짜죠... ㅎㅎㅎ
(전체 소금 섭취량은 우리가 더 많긴 한데, 음식에서 느껴지는 짠맛은... 후후후;;;)
Diki
IP 134.♡.2.66
19-02-01 2019-02-01 12:07:00
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외국 애들이 김치 이러면서
이상한거 만들었을 때의 느낌이라 생각되긴 합니다. ㅎㅎㅎ
영상 마지막에도 나왔듯이 카르보나라는 우리(이탈리안)에게는 성스러운 음식이라고 말하는거 보면 말이죠. ㅎㅎㅎ
삼포
IP 14.♡.219.248
19-02-01 2019-02-01 12:09:23
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조금전에 유튜버 승우아빠님도 까르보나라 올리셨든데...가봐야겠네요...^^
IP 110.♡.51.143
19-02-01 2019-02-01 13:45:13
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카르보나라 라고 하면안되고 크림파스타 정도로 해야하죠
해외에서 김치가 맵고 입맛에 안맞아서 케찹을 넣어서 김치라고
하고있다? 당연히 이해안가고 그건 김치아냐! 라고 하겠죠 ㅎㅎ