로랑 페리에 그랑시에클 - lolang pelie geulangsiekeul

로랑 페리에, 그랑 시에클Laurent Perrier, Grand Siecle

700,000원( 750ml ) 빈티지별 가격보기

※ 수입사가 제공한 가격으로 판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.

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전문가 평점 보기95점소비자 평점 (참여 2명) 4.2MY 점수 보기 -

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포도품종

샤르도네 Chardonnay

샤르도네(Chardonnay)는 피노누아(Pinot Noir)와 구애 블랑(Gouais Blanc)의 접합종이다. 샤르도네는 카베르네 소비뇽처럼 다양한 토양과 기후 조건에 적응하며, 다양한 스타일의 와인이 된다. 서늘한 기후 지역인 샤블리, 상파뉴, 태즈매니아에서 자란 샤르도네는 산미가 좋으며, 금속적인 미네랄 풍미를 지닌다. 반대로 지나치게 더운 경우, 샤르도네는 지나치게 무거운 바디와 무게, 낮은 산미를 지니게 된다.

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포도품종

피노 누아 Pinot Noir

피노 누아(Pinot Noir)는 프랑스 부르고뉴 대표 레드 품종이다. 피노누아는 부르고뉴 지역에 약 2천년 전 전해졌다고 알려져 있다. 피노 누아는 소나무(Pine tree)와 검정(Noir)을 의미하는 프랑스어에서 유래했다. 이는 피노 누아의 포도 송이 모양이 솔방울과 닮았기 때문이다. 피노 누아 송이는 포도알이 매우 작고 껍질이 얇으며 빽빽하게 자리잡는다.

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생산지역

샹빠뉴(Champagne)는 프랑스 대표 와인 산지다. 샹빠뉴 지역은 최고의 스파클링 와인을 만든 지역이며 이곳 와인을 우리는 일명 샴페인이라고 부른다. 이 지역에서는 대부분 기포가 있는 스파클링 와인을 만들며 소량 생산되는 화이트 와인은 내수 시장에서만 소비된다.

- 수상 경력

. 대한항공 퍼스트 클래스 서빙 와인 (2009 ~ 2013년)

. Gilbert & Gaillard 95점 (Tasted in '14), Stephen Tanzer 94, Falstaff Magazin 95 ('13), WS 92 ('18), WE 97 ('18), Decanter 92 ('18)

. W&S : Silver (Awarded in '19), Decanter : Silver ('15), IWC : Gold ('15)

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- 재구입 의사 : ★★★★★

- 가격대 성능비 : ★★★★☆

- 가격 : 700,000원 (정가)

- 산지 : Champagne (프랑스)

- 알콜 도수 : 12도

- 음용 온도 : 10 ~ 12 ℃

- 품종 : Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

- 종류 : 에피타이저 스파클링 와인

- Body : Medium

- Sweetness : Dry

- 어울리는 음식 : 에피타이저, 조리된 해산물 요리, 해산물 뷔페, 치즈, 안주없어도 OK

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- 제조사 : 샹파뉴 로랑 페리에 ( http://www.laurent-perrier.com/ )

- 수입사 : 동원와인플러스

- 판매처 : 와인샵 (비티콜, 와인앤구르메, 에노테카코리아 압구정점, 분당와인하우스 등)

< Champagne Laurent Perrier Grand Siecle Grande Cuvee Brut > #샴페인 #와인리뷰 입니다.

- 샴페인 델라모뜨와 살롱을 자회사로 두고 있는... 생산량 기준 Top 5 샴페인 하우스의 플래그쉽 샴페인입니다. 샤르도네 위주의 섬세하고 우아한 스타일을 추구하며, 최초로 스테인리스 스틸 탱크를 도입한 샴페인 하우스입니다.

- "그랑 시에클 (Grand Siecle)"은 17세기 태양왕 루이 14세의 위대한 시기를 일컫는 말로서, 예술의 개화와 프랑스 예술의 개화, 새로운 고급 음식의 탄생이 이루어졌던 시대입니다.

- 1955년 Bernard de Nonancourt는 그 시대의 관습을 깨는 Grande Cuvee를 만들겠다는 아이디어를 냈으며, 1959년에 첫 번째 Grand Siecle을 공개했습니다.

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- 몇 년 더 숙성시킬 계획이었으나, 최근 날씨는 더워지고 셀러 공간은 부족한 관계로... 병 모양이 이상한 와인을 우선적으로 오픈하고 있는데... 유선형의 독특한 항아리 형상은 셀러 적재성에 악영향 (?)을 주는 관계로... 오픈을 -_ㅋ

[ 와인 병 ]

- 위엄있고 세련된 디자인의 독특한 와인병은 17세기에 유리 세공자 (glass-blower) 마스터의 작업에 의해 영감을 얻었습니다. 어깨의 곡선은 독특하고, 날씬한 백조의 목의 우아함에서 영감을 받았으며, 프랑스 왕실에 납품한 첫번째 샴페인을 담는 와인병을 재현한 것입니다.

- 현재에도 이 샴페인은 프랑스 특유의 환대 예술을 재현하여, 매우 우아한 선물 박스에 담겨서 출시됩니다.

- 품종 : Chardonnay 55%, Pinot Noir 45% (100% 그랑 크뤼)

. 11개의 샴페인 산지의 17개의 그랑 크뤼 구획에서 생산된 포도 사용

. 피노 누아 : Ambonnay, Bouzy, Mailly

. 샤르도네 : Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger

- 숙성 기간 : 7~8년

- 3개의 우수한 빈티지를 블렌딩 : 한 해는 구조감, 한 해는 피네세, 한 해는 신선함을 부여함

- 적정 시음 온도 : 10 ~ 12℃

코로는 짙은 흰꽃, 아몬드 향과 함께, 사과 (노란사과), 배, 시트러스, 진저 브레드, 미네랄 (자갈, 백악질), 커드, 토스트, 스모키, 효모, 그리고 약간의 딸기 향이 느껴진다.

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입 안에서는 크리미한 텍스쳐와 함께, 짙은 배와 미네랄과 함께, 사과 (청사과, 노란사과), 시트러스 (감귤, 오렌지필, 레몬), 자몽, 흰꽃, 아몬드, 진저 브레드, 커드 향이 느껴진다.

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산도는 M ~ M+, 바디는 M이다.

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피니쉬에는 부드러운 백악질과 짭쪼름함을 겸비한 미네랄과 함께, 잘 익은 과일, 감귤, 노란사과, 복숭아, 스모키, 스파이시... 미묘함과 감미로운 피니쉬가 길게 이어진다.

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전반적으로, 과실향이 풍부하며, 순수함, 피네세, 섬세함 등을 느낄 수 있었으며,

견고함과 우아함, 그리고 스파이시, 산도와 단맛 간의 조화가 매력적이다.

- 조리된 해산물 요리, 해산물 뷔페, 치즈 요리 등과 잘 어울리는 샴페인입니다.

. 섬세한 스타일이라서, 어설픈 음식보다는 샴페인만 즐겨도 충분히 좋습니다^^

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- 저녘 식사 후에... 심심해서 가볍게 표고 버섯 구이와 함께 즐겼습니다만... 버섯 향이 너무 강해서... 그냥 샴페인만 마셔도 충분히 좋았습니다^^

와이너리에 대한 자세한 설명은 하기 링크를 참조해 주세요.

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