족발 칼로리 높은 이유 - jogbal kalloli nop-eun iyu

동아 DB

'족발 칼로리'

술안주로 사랑받고 있는 돼지 족발의 칼로리가 공개됐다.

24일 포털사이트 N사 메인 게시판에는 족발 칼로리를 설명한 글이 소개됐다. 이에 따르면 족발 칼로리는 1인분에 768kcal이다. 공기밥 한 그릇에 300kcal임을 감안하면 꽤나 높은 칼로리다.

족발 외에 회식에서 자주 먹는 메뉴 칼로리를 보면 삼겹살은 100g당 331kcal, 돼지갈비는 100g당 208kcal, 쇠고기 등심은 100g에 218kcal 정도에 해당한다.

반면, 닭은 튀겨서 만든 프라이드치킨은 1인분에 269kcal로 의외의 낮은 수치를 기록했다.

족발 칼로리 768kcal라는 글을 본 누리꾼들은 "삶아서 기름이 다 빠져서 족발 칼로리 낮을 줄 알았는데", "족발 칼로리 왜 이렇게 높나?", "족발 칼로리 보니, 앞으로 못 먹겠다" 등의 반응을 보였다.

사진=족발, 동아 DB

<동아닷컴>

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족발로 다이어트 하는건줄 아시고 들어 오셨다면!!!

잘못 들어 오셨세요~~

족발이 칼로리는 높지만 다량의 콜라겐이 들어 있어 피부미용과 노화방지에 효과적이라는것을 알려 드리려고 합니다.

그리고 족발 다이어트에 대해서도~~^^

족발 칼로리와 족발 다이어트!!

칼로리만 높고 아무 효능이 없다면 어느정도 제한 해야 겠지요?

그런 식품이 여기 있습니다!

http://blanc11.tistory.com/14

확인해 보시고 넘어 가세요~~~

이에 비하면 족발은 정말 칼로리는 높지만 다량의 콜라겐으로 우리의 피부미용과 노화방지에 한몫을 하니 용서해 주어도 되겠죠?^^

족발의 칼로리는 1인분에 무려 768kcal 입니다.

냉채족발은 589kcal

야식하면 생각나는 쫄깃한 족발!

족발 다이어트위해 족발을 먹을 때에는 천천히 먹고 야식으로는 먹지 말아야 해요~

다이어트를 위해 식이요법을 택하는 사람들이 많은데요.

살을 배려고 무작정 먹는 양을 줄이거나 굶으면 안 된다는 것은 알지만 정작 피해야 하는 식습관에 대해서는 모르는 경우가 많은것 같습니다.

다이어트 시 피해야 할 식습관은

1.인스턴트 식품 먹지 않기

우리 몸에 필요한 에너지는 탄수화물, 단백질, 지방 3대 영양소를 통해 얻는다.

또 이 영양소를 에너지로 바꾸는 과정에서 비타민, 미네랄과 같은 영양소가 필요하다.

3대 영양소 못지 않게 다양한 영양소를 섭취하는 것이 중요한 이유다.

그러나 인스턴트 식품은 다양한 영양 성분을 갖고 있지 않다.

지방질이 많은 음식일 가능성이 크며, 비타민이나 미네랄 등은 부족하거나 거의 없는 등 영양상 매우 불균형한 음식이다.

때문에 정상적인 끼니를 인스턴트로 때우는 습관은 반드시 버려야 한다.

2.먹는 양은 조금씩 줄여야

빠른 체중 감량을 위해 식사량을 급격하게 줄이는 경우가 많다.

그러나 이는 두 가지 부작용을 가져온다. 우선 요요현상이다.

식사량을 급격하게 줄이면 신체는 줄어든 식사량에 맞춰 신체의 대사 속도를 늦춰 기초 대사량을 낮춘다.

평소대로 음식을 먹게 되면 이 낮아진 기초 대사량 때문에 급격히 다시 살이 찐다.

호르몬과 관련한 문제도 있다.

배가 고프면 식욕을 늘리는 호르몬인 그렐린이 증가한다.

그렐린은 배가 부르면 다시 감소하는데, 그렐린이 많이 분비되면 음식을 먹어도 그렐린 감소가 적어 계속해서 식욕을 느끼게 된다.

다이어트 중 가끔씩 폭식하게 되는 이유가 그렐린의 활성화와 관련됐다.

3.야식은 폭식의 원인 돼

끼니를 걸러서, 또는 낮과 밤이 뒤바뀌어서 야식을 먹는 사람들이 많다.

그러나 늦은 시간에 먹은 음식은 밤새 우리 몸에 부담을 준다.

낮에는 교감신경이 활발해 에너지를 소비하는 경향이 있지만, 밤에는 부교감신경의 작용으로 에너지를 축적하기 때문이다.

소화기능이 느려지며 속이 더부룩해지고 이는 숙면에 방해가 된다.

속이 더부룩하면 다음 날 아침을 거르게 될 가능성이 높아져 폭식으로 이어지는 원인이 되기도 한다.

또한 야식 메뉴 자체가 피자, 치킨, 족발 등 고열량 음식인 경우가 많아 음식 자체로도 다이어트에 좋지 않다.

4.천천히 먹어야 빨리 배불러

음식을 빨리 먹는 사람들이 천천히 먹는 사람보다 살찌기 쉽다.

음식을 먹으면 혈당이 올라가 포만중추에 신호가 전달되어 배부름을 느낀다.

보통 신호가 전달되는 데 걸리는 시간이 약 20분이다.

그러나 음식을 빨리 먹으면 배부른 느낌을 받기 전에 더 많은 양의 음식을 먹게 된다.

음식을 천천히 먹으면 급하게 먹을 때보다 적은 양으로 포만감을 느낄 수 있으므로 다이어트를 하기 위해서는 식사하는 속도를

조절하는 것도 중요하다.

결국 족발 다이어트란!

족발을 먹지 않거나

야식으로는 먹지 않고 천천히 피부미용과 노화방지를 위하여 소량만 먹어야 한답니다!!

대표적인 야식 메뉴인 족발은 굉장히 우리에게 친숙한 음식입니다. 족발 칼로리를 알고 계신가요? 칼로리와 함께 다이어트 시 족발을 섭취하는 방법, 그리고 다른 야식메뉴와 비교해 어떤 점이 다른지 간단하게 알아보도록 하겠습니다.

족발

족발은 이미 알고 계신 것처럼 돼지의 앞다리 혹은 뒷다리로를 오랜 시간 동안 푹 삶아서 만든 음식입니다. 돼지고기의 특성상 많은 지방, 그리고 단백질을 포함하고 있는 음식입니다. 아래는 족발의 영양성분표입니다.

족발(250g)
탄수화물	2.3g
단백질	65.1g
지방	34.8.g
나트륨	861.4mg
포화지방	11.6g
트랜스지방	0.2g

족발의 영양성분은 탄수화물이 적고 단백질과 지방이 높은 음식입니다. 따라서 저탄 고지 다이어트 시 권장할 수 있는 다이어트 음식이라고 할수 있겠습니다. 족발 250g 기준 580kcal의 칼로리이며 보통 족발 중자 무게가 500g인 것을 감안하고 생각해주시기 바랍니다. 따라서 족발 중자의 칼로리는 약 1000천 칼로리가 넘어가는 것을 알 수 있겠습니다.

다이어트 족발

적당량의 족발의 섭취는 매우 다이어트 음식으로 추천드립니다. 하지만 몇 가지 2가지의 조건이 있는데 첫 번째로 저탄 고지 다이어트 중이신 분, 두 번째로는 당성분이 들어가지 않은 족발 섭취라는 조건이 있습니다.

사실 배달 족발은 족발을 조리 시 단맛을 내기 위해 많은 양의 당 성분을 첨가하게 됩니다. 인터넷에 판매하고 있는 족발 중 당성분이 포함되어 있는 않은 족발을 선택해 섭취하는 것을 추천드립니다. 배달 족발에는 대부분 설탕, 물엿 등을 함께 넣고 오랜 시간 삶기 때문에 당성분이 족발에 함유되어있습니다. 그렇기 때문에 대부분의 배달 족발은 다이어트에는 적합하지 않다고 할 수 있습니다.

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당성분이 포함되지 않은 족발들

야채는 풍부하게

족발을 다이어트 음식으로 만들어주는 큰 요인은 바로 야채를 많이 섭취할 수 있기 때문입니다. 족발 섭취 시 쌈이나 샐러드를 함께 섭취해 야채의 섭취를 늘려주세요. 식이섬유가 많이 포함된 채소와 함께 섭취한다면 포만감을 오래 지속되기 때문에 보다 다이어트에 도움이 되겠습니다.