���� �� ��ɼ� �� ��Ÿ��
Vitamin �Ұ� ����ڷ�
��Ÿ���� ü���� �ſ� �ҷ����� �����ϴ� �̷� �����(micronutrient)���� ������ �������� ��� Ȱ���� ���� �ݵ�� �ʿ��� ���� ȭ�չ��̸� ź��ȭ��, ����, �ܹ�����
�������� ���� �� ȿ���� ����� �����ִ� ����ȿ��(Coenzyme)�� �ۿ��Ѵ�. �Ϻ� ȿ�Ҵ� ��Ÿ���� ������ ��� �� �� ����. ���� ������, ��ü ����, �ܹ���, DNA ������ �ʼ����� �����̴�. ������ �Ǵ� �ٸ� ��Ÿ�ΰ� �Բ� �ۿ��ϸ� �� ��Ÿ���� ����� �ٸ� ��Ÿ���� ����� �� ����. ��Ÿ���� �����ϸ� ��ü ����� �̻��� �ʷ��Ѵ�.
��Ÿ���� ��κ� ü�� �ռ��� �Ұ��������� ��Ÿ�� D, K, B3(���̾ƽ�)�� ü�� �ռ��� �����ϴ�. ��Ÿ�� D�� �Ǻο��� �ڿܼ��� �� �ռ��ǰ� ���̾ƽ��� Ʈ����������, ��Ÿ�� K�� �峻 �������� ���������.
��Ÿ���� ������ ���� ��ȭ��(��Ÿ�� A, C,
E) �� ȣ����(��Ÿ�� D)���� �ۿ��Ѵ�.
��Ÿ���� ���뼺�� ���뼺���� �з��Ѵ�. ���뼺�� ��Ÿ�� C, B1(Ƽ�ƹ�), B2(�����ö��), B3(���̾ƽ�), B5(�����ٻ�), B6(�Ǹ�����),B9(����), B12(�ڹ߶��), ���ƾ �� 9 ���̸� ���뼺�� ��Ÿ�� A, D, E, K�̴�.
��Ÿ�� C, E, ��Ÿī��ƾ(beta-carotene)�� ��ȭ �ۿ��� �־� ��ȭ ��Ÿ���̶�� �Ѵ�.
-��Ÿ���� ���̰� ����
��Ÿ�� �ʿ䷮�� ���ο� ���� �ٸ���. �پ��� ��ǰ�� �����Ǿ� �ִ� �����ٻ��� ���� �������� �߱����� �ʴ´�. ��Ÿ�� K, ���ƾ, ����, B12 ���� �峻 ���տ� ���� �ռ��DZ� ������ �峻 ȯ���� �����̶�� �̵� ��Ÿ�� �������� �幰��. ���� ������ ��� �������� �峻 ���� ������ �̻��� ���� ���� �̵� ��Ÿ�� ���뿡 �����ؾ� �Ѵ�. �����̳� ��Ÿ�� B12�� ���̵Ǹ� �Ŵ����Ʊ��� ����(megaloblastic anemia)�� ���� �� �ִ�. �ᱹ ������ ���� ���� �����ؾ� �ϴ� ��Ÿ���� A, B1, B2, B3, C, D�̴�.
���뼺 ��Ÿ�κ��ٴ� ���뼺 ��Ÿ���� ������ ���� ������ ��Ÿ����. �Ϻ� ��Ÿ���� ���뷮 ���(megadose)�� �����Կ� ���� ���뷮 ��Ÿ�� �������� ������ ���� ���ۿ��� ������ؾ� �Ѵ�. ���뼺 ��Ÿ���� ü���� ������� �ʰ� ��ü���� �ż��ϰ� �輳�DZ� ������ ���� ������ ����. �� ��� ��Ģ������ �����ؾ� �Ѵ�. �ݸ鿡 ���뼺 ��Ÿ���� ��ð� ��ü�� �ӹ��� ���� ������ ����ȴ�. ���� ���뼺 ��Ÿ���� ���� �����ϸ� ������ ��ε� �� �ִ�. ���뼺 ��Ÿ���� ���� ����� ���������� ���� ���� ��ȭ �� �� ���� ���Ǽ������� �����ȴ�. ������ ������ �Ŀ��� ��ܹ�� �����Ͽ� �������� ��ݵȴ�. ���뼺 ��Ÿ���� ���� �Բ� ���� ���� �������� ���� �����Ǿ� �������� �� �ʿ��� �������� �̵��ǰ� ������ ���� �Һ����� �輳�ȴ�.
��Ÿ�� A�� ������ �Լ��� �������ų� �Ǻΰ� ��ĥ������ ����������, ������ �����ų� ���� ���� �ʱ� ������ ���δ�.
��Ÿ�� A ���� �߿��� ������ ���� ���赵 �ֱ� ������ ���� ������ �����ؾ� �Ѵ�.
��Ÿ�� D�� ���� �����ϸ� �Ŀ� ����, ����, ���� ������ ��Ÿ����. ��Ÿ�� B ����ü�� ���� ������ ȭ���Ÿ�, ��������, �չ� ����(���̾ƽ�), ���� �Ű� ��� ���, ���� ������ �ջ�(�Ǹ�����) �� �������� ������ ��Ÿ����. ���� �̵� ���� ������ ��Ÿ�� ������ �ߴ��ϸ� ��κ� �ڿ� �ҽǵȴ�..
�Ϸ翡 1 gm �̻��� ���뷮 ��Ÿ�� C ������ ��� ���糪 ������ ȣ���� �� �ְ� ����� ���忡 ���꿰(oxalate)�� ħ�� �Ǿ� ���� �Ἦ�̳� �������� ���� �Ѵ�.
��Ÿ��
C�� �忡�� ö�� ������ ������Ű�� �ۿ��� �־� ��Ÿ�� C�� ��� �����ϸ� ö�� ���� �������� �� �ջ� ���� �պ����� �ʷ��ϱ �Ѵ�.