참치 판매 사이트 - chamchi panmae saiteu

참치 쇼핑몰에서 냉동참치 구입 후기!

우리 가족은 가끔씩 파티를 해요
기념일(크리스마스, 생일 등)이나 좋은 일이 생겼을 때!
그리고 꼭 특별한 날이 아니더라도 가끔씩 기분낼 때 다같이 거실에 모여서 맛있는 음식과 술과 함께 파티를 여는데요.
참치를 좋아하는 저의 의견을 반영해 집에서 참치회를 썰어 먹어 보았답니다~

사실은 이번이 두번째 주문이에요
저는 위메프에서 #튜나셰프라는 곳에서 구매했는데요. 따로 홈페이지도 있어요.
홈페이지에서만 파는 부위도 있고 (뽈살) 구매하면 서비스도 더 챙겨준다고 해요.
냉동참치로 꽁꽁 얼려서 오고 배송은 하루 걸렸어요

튜나셰프 외에도 여러 쇼핑몰 후보들이 있었는데, 튜나셰프의 장점은 소량으로 판다는 거에요!
다른 쇼핑몰들은 참치 퀄리티는 더 좋아보이지만 기본 판매량이 400g이라 한번에 많이 안먹는 저희 가족은 여러 부위를 맛볼 수가 없겠더라구요ㅜㅜ
인원수가 적으면 튜나셰프를 추천합니당!

다른 부위도 찍고 싶었는데 그날 술먹고 정신 없어서ㅠㅠ 써는 과정을 못찍었거든요.
그래서 다 먹고 마지막 남은 한덩이! 눈다랑어 뱃살먹을 때 찍어 보았어요.

참치의 표면을 흐르는 물에 30초정도 씻어주고 소금물에 넣어주면 돼요.
소금 양은 그냥 큰 스푼으로 반씩 두번 넣었어요ㅎㅎ
이렇게 5~10분 두면 되는데, 제가 해보니
참다랑어뱃살 - 3분
황새치뱃살 - 5분
눈다랑어뱃살 - 8분
정도 둬야하는것같아요. 해동이 완전히 되기 전에 썰어야 썰기가 쉬워요!
맨 처음 참다랑어뱃살이랑 황새치뱃살 할 때 10분 뒀더니 흐물흐물해져 썰기가 힘들었어요ㅠㅠ

해동지(참치 주문하면 같이 줍니다)에 감싸서 물기를 제거하고 도마 위에 올려놓았어요!
다른 블로그에서 팁 보니까, 해동지에 감싼 상태로 냉장고에 30분~2시간정도 숙성을 하면 좋대요.
하지만 저는 빨리 먹고 싶어서ㅎㅎㅎㅎ.. 항상 그냥 먹어요

손질방법입니다! 눈다랑어 뱃살이니 이 부분만 찍어 보았어요

뭐 어떻게 난도질(?)을 막 합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 흰색은 떼어내면 안되나봐요. 모양이 이상해졌어요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ

첫 점!!!!! 예쁘게 썰은 것 같아서 한 컷ㅎㅎㅎ 그리고 다 썰고 담은 컷입니당!

원래 칼질을 아예 못하는 나지만 참치를 위해서라면 칼질 정도 쯤이야...☆

청하를 마시고 싶었는데 청하가 없어서 맥주와 마셨어요!
무순을 미리 준비 안한게 너무너무 아쉽ㅠㅠㅠㅠ 참치는 무순이랑 먹어야 찰떡궁합인데...☆
이렇게 세팅하고 롤챔스 보면서 냠냠냠ㅎ0ㅎ

여기가 바로 천국인가요...?

예전에 먹은 참다랑어뱃살들 사진! 이것도 다 제가 썰은거예요><
황새치뱃살 사진도 있는데 그건 제가 처음해보는거라 몰라서 막 여기저기 벗기고 난리가 나서...ㅋㅋㅋ
도저히 올릴 수가 없겠네요......

가족들 모두 잘 먹었습니당! 특히 엄마가 너무너무 좋아하셨어요ㅋㅋㅋㅋ
앞으로도 파티때 참치는 종종 추가될 것 같아요!
다음에 친척들까지 모여서 대규모 가족모임 할 때는 다른 특수부위도 도전하려구요!
아무래도 인원이 많으면 여러 부위를 조금씩 맛볼 수 있으니까요!

참치머리도 통째로 팔던데 그거 구입해서 해체 도전해보고 싶은데 그건 무리이려나ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ